Highland Park 1992 Cask #1233 Montgomerie's

Highland Park 30 歲

鼻子：經典的石楠花蜂蜜甜味與同樣經典的黑巧克力塗層橙皮和生薑的味道並存。還有一些更輕、更檸檬味的東西作為後味，帶有輕微的金屬味，為這個年份的麥芽帶來了美妙的新鮮香氣。 感覺：對我來說，這幾乎是完美的，豐富的，口感豐富，但一點也不膩。 味道：一開始有柑橘、酸橙和一點葡萄柚的清淡味道，令人驚訝，然後煙熏味隨著生薑、巧克力和橙子的味道從鼻子裡飄進來。橡木味與太妃糖和肉桂的味道完美平衡。 餘韻：橡木的味道有一定的抓地力，但在一定範圍內，銅色的尖銳感增加了平衡感。持久的生薑和橙子以及深焦糖的甜味貫穿了整個餘韻。 對我來說真正經典的麥芽威士忌。我已經嘗試了 Highland Park 30...

Score 89/100

Highland Park Dark Origins

Highland Park Dark Origins 是在「雙頭填充雪莉酒桶」中成熟的。沒有年齡聲明。所審查的瓶子已打開2個月 鼻子：你能說「硫磺」嗎？硫磺味很濃，從嗅到#1 的鼻子裡就佔據了主導地位。 。這是不小的硫磺，確實為威士忌帶來了巨大的衝擊 味道：是的，硫磺也主導了口感。我無法克服它 餘韻：更多的相同...硫磺，硫磺，還有更多的硫磺 平衡：這裡只有一個明顯的元素，所以實際上沒有什麼需要平衡的。如果您對硫磺高度不敏感，您可能會喜歡《黑暗起源》。除此之外，高地公園黑暗起源是完全以硫磺為主的麥芽威士忌的經典例子。我通常喜歡高地公園威士忌，但我很難喝高地公園黑暗起源 加水並不會改變太多

Score 67/100

Highland Park 13 歲 2004 SMWS 4.249

蘇格蘭麥芽威士忌協會（簡稱 SMWS）無需介紹。他們將來自蘇格蘭和其他地區的所有釀酒廠的大量單桶裝瓶。此木桶 – SMWS 4.249 – 是 2004 年生產的 Highland Park 酒。隨身攜帶水，因為 64.6% 確實非常堅固。 沙灘上陰燃的木頭散發著美味的香氣，還有大量的鹹焦糖和甘草。燒烤上的菠蘿。巧克力在背景。甚至是濃縮咖啡。海藻和蜜餞薑。多麼平衡。鼻子真的好大！ 毫不奇怪，這是一次令人震驚的打擊。但它無需稀釋即可飲用（除非您無法忍受眼中的淚水）。多麼強者啊！甜味現在正在輸掉鹹味的戰鬥。海洋特徵占主導地位，並賦予它可愛的溫暖特徵。...

Score 88/100

Highland Park 18 歲

上週，我剛把 100 多美元辛苦賺來的錢放在酒品商店的櫃檯上，買了一款非常糟糕的威士忌：Highland Park 18。 是的，我知道，HP 18 在最佳狀態下絕對是天堂般的。 然而 。 。 。目前我家裡的這瓶酒絕對是爛酒，甚至不如我嚐過的一些 HP Twelve 好。 我意識到有時瓶子需要一段時間才能「磨合」。水平面比我的水平低了大約兩英寸。相信我，情況並沒有改善。 兩個月前，我在波特蘭東北部的 The Branch 品嚐了一杯 HP 18，它開裂了，絕對是開裂了。 我付錢買的那瓶酒卻不是這樣。我對高地公園釀酒廠感到非常失望和沮喪。 ...

Score 41/100