Highland Park 1990 17 年 Sherry Cask Signatory

Highland Park Loyalty of the Wolf 14 yo

繼相當出色的 18 歲（Viking Pride – TR 版，上週在博客上評論）之後，我們來評論一下弟弟妹妹，它被稱為“世界的忠誠”，與其餘偽-惠普的維京命名方案威士忌（有些人對此感到非常厭倦，我必須同意，這有點太多了，他們玩奧卡迪亞-維京牌有點太多了）。這是美國橡木雪莉桶和波本威士忌桶的組合，以 42.3% 的濃度裝瓶（另一個不常見的百分比，我聽說這是由釀酒大師選擇的，以獲得最佳效果）。...

Score 79/100

Highland Park 22 歲 1990 A.D. Rattray

A.D. Rattray 經常成功地裝瓶漂亮的單桶。或對此有何看法？一款擁有 22 年歷史的高地公園葡萄酒，於 1990 年 12 月 3 日蒸餾，在雪利酒桶中沉睡 22 年之後於 2013 年 4 月 17 日裝瓶。有件事告訴我這會很好。 蜜餞柳橙和榛果的香氣濃鬱甜美，還帶有一絲牛軋糖和石楠花的味道。泥炭是離散的，煙霧很少。新鮮的無花果、青草的香氣和一些石南花的味道使香氣變得非常平衡。 攻擊力強勁而辛辣，立刻變得甜蜜蜜。除了水果口味之外，還帶有一些濃咖啡加生奶油、加糖蘋果皮甚至巧克力的味道。煙草也是如此。肉桂和丁香。精彩的！ 餘韻相當悠長、甜辣，直到死亡仍保持多汁。...

Score 89/100

Highland Park The Dark 17 歲

高地公園計劃組成一個新二人組：黑暗與光明。第一個出現在2017年底，象徵冬天和秋天。第二部將講述春季和夏季，名為《光》——即將推出。所以，讓我們試試The Dark，它的酒精含量被削減到了52.9%（是的，這不是木桶強度）。 鼻子需要一點時間，但只要手溫熱，它就會很好地張開。它從一開始就又黑又甜，而且非常辣。想想生薑、丁香和大量的肉桂。甜香是指焦糖、培根片包裹的新鮮無花果、蜜餞橙皮和烤栗子。一種苦味，就像是長期放置的綠茶的苦味。一些黑巧克力。...

Score 87/100

Highland Park St. Magnus 12 歲

去年，當惠普推出“Earl Magnus”15年威士忌時，我非常想得到它，幸運的是拿到了一瓶（沒有木盒，這使得包裹更輕，可以送過池塘）。整個EM 庫存在LFW 上不到一天就賣光了，儘管我很喜歡這款15 年的酒，但它根本不是經典的HP，而且我發現自己很少訪問它（我們確實一個月或一個月再次採樣了一次）回到我們的惠普峰會）。當 St. Magnus 發佈時，我與自己爭論是否要花 86 英鎊（發貨前）買一瓶 12 歲的葡萄酒（儘管它的瓶裝酒精度為...

Score 93/100