Highland Park 1988 13 年 Cask #716 Mackillop's Choice

Highland Park 1990

我要嘗試的最後一款來自 Highland Park 的年份酒是 1990 年，裝瓶於 1990 年（就像他的弟弟們一樣），專供免稅店使用。所以這是一個20歲的人。 鼻子很柔軟，有淡淡的煙燻味，但很有草本味。確切地說，是花園香草：百里香和歐芹。這種水果來自柑橘科，帶有杏子和醋栗的味道。甚至一些椰子。不是薄荷，而是尤加利。新拋光的皮革和一些蠟燭蠟。蜂蜜和家具拋光劑。好複雜的鼻子。雖然比 1994 年的更柔和，但我更喜歡這款。...

Score 85/100

Highland Park 12 歲

第一股香氣：深橙色的奶油肉桂味。 鼻子：整體明亮。緩慢的呼吸：舊運動鞋、黑蜂蜜、鹹油桃。更快的吸氣揭示了輕快：香草和澳洲堅果，也許是剛用過的鉛筆橡皮擦。 口感：酸奶油入口…然後變成糖漿般的甜味，就像一口有機的泥土和花瓣。這可能看起來有彈性，而且木質感多於草味。就在結束前，橘子皮滑了進來… 餘韻：鹹味的木片，帶有糖漿的痕跡（所以不會太苦）。有些木片可能已經被輕微燒焦——非常微妙的焦油。 我對這個人的感覺出奇地比對 18 歲的人更溫暖（請參閱我最近的評論）。 18yo 確實有點複雜，但我也發現了明顯的缺點。 12yo...

Score 78/100

Highland Park 18 歲

鼻子：橡木、蜂蜜、石楠花、泥土煙燻味。這確實是一個驚人的組合。口感：豐富、蜂蜜、石楠花、低強度泥炭、橡木。圓潤、平衡。完美的。餘韻：長而圓潤，餘韻悠長，非常溫暖。 這確實是一個經典，每個麥芽愛好者的架子上都應該有它。它肯定是我的前十名。 給我找一個不喜歡這種花蜜而喜歡蘇格蘭威士忌的人。我還沒遇過這樣的人：） 高手。

Score 100/100

Highland Park 16 歲 'Wings of the eagle' (travel retail)b

。 Wings of the eagle 在美國和歐洲雪莉橡木桶中陳釀 16 年，裝瓶酒精度為 44.5%，售價 90 歐元。 鼻子：非常好的開頭，有橙皮的味道，還有蜜餞橙子的味道，有很多橡木的味道（喜歡！），還有更多甜杏的味道，還有一點乾果的味道，主要是無花果和棗子的味道，與松脂類的味道很好背景中的音符，以及石楠花蜂蜜和香草。我試著尋找一些煙霧或泥炭，但幾乎沒有… 口感：口感不錯，有更多的乾果、香草和香料的味道。淡淡的杏仁糖味，以及相當多美味的橡木、胡椒和肉荳蔻的味道，所有這些確實都融合得很好，尾調中帶有一絲苦可可和泥煤的味道，這增加了一個不錯的維度（是的，我們在惠普的土地上） ）。...

Score 87/100