線上購買Highland Park 1968 40 年 Cask #3464 Duncan Taylor Peerless - Island 蘇格蘭威士卡

Highland Park 1968 40 年 Cask #3464 Duncan Taylor Peerless

ABV: 40.9% - 容量: 70cl

Highland Park 1968 40 Year Old Cask #3464 Duncan Taylor Peerless

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零售商: The Whisky Exchange

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這款 40 年蘇格蘭威士忌由 Highland Park 蒸餾而成。這款威士忌的裝瓶濃度為 40.9%，處於威士忌等級的下限。儘管如今許多消費者敦促生產商將酒精度接近 43% 或 46% 裝瓶，但仍然有一些優質的低濃度威士忌。

關於這款威士忌

釀酒廠:: Highland Park 釀酒廠
酒齡::: 40 年
地區:: Island
類別:: Scotch Whisky
口味:: Single Malt

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Highland Park 使用者評價

Highland Park 12 歲

第一股香氣：深橙色的奶油肉桂味。鼻子：整體明亮。緩慢的呼吸：舊運動鞋、黑蜂蜜、鹹油桃。更快的吸氣揭示了輕快：香草和澳洲堅果，也許是剛用過的鉛筆橡皮擦。口感：酸奶油入口…然後變成糖漿般的甜味，就像一口有機的泥土和花瓣。這可能看起來有彈性，而且木質感多於草味。就在結束前，橘子皮滑了進來… 餘韻：鹹味的木片，帶有糖漿的痕跡（所以不會太苦）。有些木片可能已經被輕微燒焦——非常微妙的焦油。我對這個人的感覺出奇地比對 18 歲的人更溫暖（請參閱我最近的評論）。 18yo 確實有點複雜，但我也發現了明顯的缺點。 12yo...

Score 78/100

Highland Park Signatory 1991

這款 20 年歷史的 Highland Park IB 是我第二次體驗 Signatory 裝瓶威士忌，儘管酒精度更高，但它的味道比 OB 粗釀啤酒更溫和。它還具有有點出乎意料的風味特徵。而我的 Caol Ila Signatory ’99 嘗起來像是標準 C.I. 的淡味版本。 12 歲，這個 HP 嘗起來更像…嗯，Caol Ila。總體而言，它具有 HP 全面性的特徵，但它仍然讓人想起 Caol Ila，添加了一些甜味並減去了一些煙味。...

Score 89/100

Highland Park 14 歲 1997 Exclusive Casks CWC

這是創意威士忌公司的另一款HP，這次裝在他們的Exclusive Casks 系列中，這意味著它是在一個非凡的木桶中完成的，在這種情況下是Pedro Ximenez 雪利酒桶，這解釋了深色。雪莉酒之王 PX 立即佔據了鼻子的主導地位。上面放著糖漿葡萄乾和新鮮無花果，下面放著楓糖漿和一些白色水果。一些佈滿灰塵的東西，像是新鮮的木屑。巧克力和杏乾。很不錯。口感油膩，幾乎呈現奶油狀。丁香和不同辣椒等香料的味道柔和。它將甜美的深色水果帶入腳燈中。略帶苦味，因此具有良好的平衡性。讓我想起了一點黑麵包。淡淡的巧克力味。餘韻悠長，殘留一點煙燻味，葡萄乾和巧克力的香氣撲鼻而來。...

Score 86/100

Highland Park Whisky Live 10 歲

Highland Park 推出這款酒是為了慶祝倫敦 WhiskyLive 音樂節（於 2010 年 2 月舉行）十週年。我很幸運有這個社區的成員（感謝@Stu_R！）給我寄了三瓶。僅生產了 600 瓶，桶內酒精度為 59.3%。酒桶由著名威士忌作家 Rob Allanson 和 David Broom 精心挑選。事先聲明一下，這只是我迄今為止的第二次HP。我之前只擁有 HP 12，當時沒有做任何筆記，所以我沒有什麼可以與這款記憶體進行比較。顏色是接近琥珀色的美麗金色。玻璃裡的腿很壯觀。 _直的_...

Score 83/100