Highland Park 1958 40 年 Crystal Dec

Highland Park 1991 21 歲

大約三個月前，我哥哥去俄羅斯參加一份合約提案，在他離開之前，他問我是否有什麼特別需要他注意的地方。作為 Highland Park 18 的忠實粉絲，我讀過有關 21 年旅遊零售獨家報道（47.0% 的報道），並認為這將是一個獲得它的絕佳機會。一週後，他回來後拿出一瓶 2012 年裝瓶的 Highland Park Vintage 1991，並以約 170 澳元的價格免稅購買。不太像我計劃的那樣，但我仍然猜想這是一個有 21 年歷史的高地公園！ 瓶裝酒精度為...

Score 86/100

Highland Park 40 歲

一束陽光照在我的臉上，刺進我的眼睛，把我驚醒……當我移動時，蝙蝠咔噠一聲掉到了地板上，忘記了它在那裡。我昏昏沉沉、精疲力盡、渾身疼痛，手臂被金毛獵犬咬傷的地方火辣辣地發炎。背景的廣播和電視再次安靜下來。我睡得很差，夜裡醒來好幾次，感染者的尖叫聲劃破了整個夜晚。有好幾次，我在屋外、門廊、後院聽到感染者的聲音……那段時間，我甚至沒有呼吸，生怕他們聽到我的聲音，但現在我已經兩個多小時沒有聽到任何聲音了，我我設法陷入了斷斷續續的瞌睡。當我站起來走進廚房快速做早餐時，我像一具屍體一樣移動，僵硬而疼痛。我煮了一些雞蛋和培根，確保我不會把平底鍋敲得太多，一旦食物煮熟，我就把平底鍋放在爐子上，然後吃。不需要打...

Score 94/100

Highland Park 40 歲

鼻子：沿著記憶小徑漫步：古老的圖書館和大量的木質樹脂，令人驚訝的紅葡萄柚味（但我在其他老威士忌中沒有聞到過這種味道——我記得一款老媽媽斯佩塞德酒就具有這種香氣），深色水果在這一切的背後，除了黑巧克力之外，還有一些胡椒、肉荳蔻和肉桂、大量的木質香料，而且以一種非常性感和誘人的方式。 口感：加入乾黑果、黑巧克力、奶油味，還有一些太妃糖。櫻桃酒和黑莓混合在濃稠的酒液中。榮幸。輕微的泥煤煙味，但非常淡，帶有石楠花香。 餘韻：甜甜的，有許多黑色水果、糖、煙燻味，還有一些李子果醬的味道。

Score 94/100

Highland Park 18 歲

這種麥芽的顏色出奇地淺，可以帶來如此豐富的鼻子和嘴巴體驗。去展示顏色的意義有多小。到目前為止，我從這款麥芽威士忌中得到的不同味道比其他麥芽威士忌都多。最初的鼻子有點苦，有點酸，有醋、葡萄乾、葡萄、木頭的味道。加一點水，生薑、紅蘋果、巧克力和一絲泥炭的味道就出來了。口感如奶油般順滑，帶有巧克力、香料、橙皮的味道，還有一絲煙燻味。餘韻悠長，大部分味道持續了很長一段時間，讓我感覺就像剛剛吃了一口巧克力。有鑑於此，我用一塊黑巧克力完成了這杯酒，並強烈推薦這種搭配。

Score 95/100