Highland Park 16 年

Highland Park 12 歲

有趣的是，幾年前，當我第一次打開這個瓶子並倒出第一杯酒來聞它時；我想我不會喜歡它，因為我記得我的第一個想法：波本威士忌。我記得我聞到了帶有一絲香草味的苦果味。它可能是其他因素影響調色板，就像葡萄酒可以與不同的食物互補或不相容一樣；我覺得威士忌也是一樣。事實上，Highland Park 絕對是美味佳餚。質地和複雜性優越；味道似乎是分階段釋放的，用強烈的蜂蜜、甜味和類似葡萄糖的豐富質感來打底調色板，然後轉化為花香、漿果的味道，以及覆蓋舌頭的溫暖光滑感。餘韻絕對是悠長而持久的，也從最初的花香轉變為蜂蜜和焦糖的甜味，從而引發了這種體驗。一款性價比極佳的均衡威士忌 - 右

Score 89/100

Highland Park 12 歲

嘗試 Islay Mist 8 混合飲料兩天后，我冒險打開了一瓶 HP12。它告訴我要打開它，所以我就打開了。 昨晚從 Islay Mist 8 過來，我有點緊張，因為根據評論 - HP 12 是泥炭的。我必須說，昨晚我從 IM8 得到的泥炭爆炸讓我今天早上醒來時帶著泥炭/煙的味道。然而 HP12 卻是一個非常有益的驚喜，原因如下。 腿：中粗，速度相當慢。 顏色是漂亮的淺琥珀色。雖然瓶子裡在白光下看起來有大海的味道，但帶有黃色/綠色的色調。有趣的。要嘛是我的眼睛欺騙了我，我就要瘋了。 鼻子 - 奶油糖浸在最輕微的泥炭中。甜味、溫和的蜂蜜和奶油狀的蒸發奶油。 口感 -...

Score 90/100

Highland Park 12 歲

之前已經多次說過，Highland Park 12 年威士忌是一款出色的全能威士忌，非常適合像我這樣的威士忌入門者。 聞起來有柔和的蜂蜜、大麥、橡木和一些甜水果的味道。味道是甜甜濃鬱的蜂蜜、柔軟的葡萄乾、柔軟的泥煤和溫和的淡乾餘韻。 Highland Park 12 年威士忌物超所值，是開啟探索蘇格蘭美麗世界的完美威士忌。一瓶這種「萬事通」一定會留在我的威士忌櫃裡。

Score 87/100

Highland Park 18 歲 ‘Viking Pride’ travel edition (46%)

Highland Park 18 是我一直以來最喜歡的威士忌之一，這不是秘密，我想很多人都喜歡這款精心製作的平衡威士忌。我發現自己每年都會品嚐 100 種威士忌，但有一段時間我沒有坐下來欣賞一杯威士忌了，我仍然會回到 HP 18，心想「這真是太棒了」。 很難讓這麼好的東西變得更好。最近，隨著 TR 系列（我們凡人稱之為免稅）的改造，以及新的威士忌（我最近評論過其中之一：鷹之翼，其餘的將很快評論），他們發布了一款18 年威士忌的18 年TR 版本。瓶子是完全不同的（正如你所看到的，它是黑色和性感的），威士忌也略有不同，以較高的酒精度（46％）裝瓶，威士忌是從精選的120...

Score 89/100