Highland Park 16 年 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Highland Park 17 歲 1991 Duncan Taylor Rare Auld

這款 Highland Park 由蘇格蘭鄧肯泰勒 (Duncan Taylor) 裝瓶，該公司以其“Peerless”、“Rarest of the Rare”、“NC²” 和“Octave” 系列而聞名。這款 17 年 HP 威士忌採用 Rare Auld 系列裝瓶，這意味著它既沒有著色，也沒有經過冷凍過濾（就像 NC² 系列，專注於年輕麥芽）。此單桶以原木桶強度裝瓶（姊妹木桶＃8088同時以稍高的強度裝瓶）。 啊，這鼻子真好。美妙的草香，濃鬱的香草和蜂蜜氣息，還有柑橘和杏仁糖的果香。一絲茴香和烤橡木的味道。雞蛋花！有點香水味，但不要與肥皂混淆！這是一個非常柔軟但複雜的鼻子。...

Score 88/100

Highland Park Earl Magnus Edition One 15 歲

身體：腿又長又細。 鼻子：舒緩、甜美，帶有蜂蜜和水果的味道，微妙的雪莉酒香氣。總的來說非常令人愉快。 口感：雪莉酒的味道一開始就讓您著迷，這是典型的 HP 風味，但同時更濃鬱、更微妙。精製。第二口：雪莉酒混合著香料和隱約的果味，再次令人愉悅。酒精度很明顯，與香料一起讓你的嘴感到刺痛。木頭在餘韻中，啜飲著長大，伴隨著石楠花蜂蜜。我很喜歡！ 餘韻：複雜的蜜餘味，帶有木頭、雪莉酒和香料的味道。 整體而言：平衡的奧卡迪亞之美：一側是雪利酒，另一側是蜂蜜，香料使之活躍起來，並帶有一絲木頭的光澤。一份暖心。 這是Mark Dermul 提供的樣品，謝謝Toshan 人！

Score 90/100

Highland Park Full Volume

這是在相當令人失望的 JW Ghost & Rare 之後店內品酒會上的第四款酒。 當我聽說 Highland Park 即將推出一款名為 Full Volume 的威士忌時，我以為他們會在 Cask Strength 推出一些重度泥煤庫存。或者也許是由全地板麥芽大麥組成的版本，有點像 Laphroaigs 的 2015 年 Cairdeas？唉，不，這都是單一蒸餾年份（1999 年）首次灌裝的波本酒桶，酒精度為 47.2%……所以基本上這是通常出售給獨立人士或經紀人的那種東西。 ...

Score 85/100

Highland Park Magnus

惠普最近發布了兩款新的 NAS 威士忌，一款是針對歐盟市場的“Dragon Legend”，另一款是專門針對美國市場的“Magnus”。兩者的主要區別是「龍傳奇」的泥煤含量較重，而這款是雪利酒，使用高比例的雪利酒調味的美國橡木桶和補充木桶精製而成。最終的結果是一款 40% 的威士忌，帶有香草/雪利酒的味道，而且沒有太多煙味。 40 美元的定價一點也不差，但考慮到surgin 威士忌的價格，我想知道桶裡裝的是哪些木桶……請記住，這款“Magnus”與之前發布的“Earl Magnus”和“Saint Magnus」有很大不同（兩者都是）很棒的液體滴），它隻共享名稱... 讓我們嚐嚐這個…...

Score 82/100