Highland Park 13 年 Single Cask Master of Malt

Highland Park 30 歲

香氣：太妃糖、牛至、留蘭香、一絲雪莉酒、葡萄乾、鹹鹹的海風、伯爵茶、全麥餅乾、牛奶巧克力軟糖、s'mores、杏仁、gremolata、一點煙、木炭、乾草、烤橡木、甚至還有燻鮭魚的味道。令人難以置信的泥土味，帶有充足的甜味。 味道：甜、酸。蜂蜜、鹹焦糖、無花果、薄荷、烤茴香、檸檬皮、杏仁、切草、海水和沙子、松針、胡椒、篝火煙霧、溫和的泥炭。非常油膩且有塗層。 餘韻：乾草本奧克尼泥炭、甘草、茶、苦香草、一點太妃糖、糖漿櫻桃和混合堅果。持續一天又一天。...

Score 97/100

Highland Park SMWS 4.195

高地公園同時做了一些值得懷疑的事情和一些非常棒的事情。在我看來，較舊的 HP（18、21、25、30）都非常棒。在我看來，所有與維京人和 NAS 相關的其他事務總的來說都是值得懷疑的。請注意，除了托爾之外。那是一個桃子。 所以我真的不知道打開這家奧克尼群島釀酒廠的瓶子時會發生什麼。這很令人惱火，因為根據年齡陳述的表達，我真的很想喜歡他們所做的一切。 因此，在決定開設這個 SMWS 之前，我有兩個想法。說實話，我買它只是因為它是 SMWS 並且以合理的價格出售。也因為標籤上的名字深深印在了我的腦海裡。 ...

Score 88/100

Highland Park 1998

我正忙著制定暑假計劃，還有什麼比喝一杯假期酒更好的呢？這就是為什麼我將三個高地公園年份的旅遊零售酒（儘管它們也可以在其他地方買到）放在一起：1998 年、1994 年和1990 年，所有這些年份都是2010 年裝瓶的。我從最年輕的、運動型的開始。 鼻子裡有輕微的礦物味（燧石味），並顯示出相當多的穀物和焦糖的味道。帶有典型的奧克尼泥炭的美妙煙熏味，還有大量的加熱器。蜂蜜使其變得圓潤，而薄荷則使其保持新鮮。焦糖演變成太妃糖。放置足夠長的時間，你甚至會得到一些巧克力牛奶。邀請。 口感上，很明顯這主要來自雪莉酒桶。甘草和丁香辛辣。焦糖蘋果、榛果、甜麥芽和咖啡的味道。中味變得微苦。...

Score 85/100

Highland Park Dark Origins

根據我的經驗，我發現 HP 在其版本中存在很大的批次差異，尤其是其標準 12YO。有時這是一種濃鬱的煙熏體驗，有時我發現它相當平淡。 18YO 總體來說非常出色（儘管我有一些樣品並沒有達到應有的水平），並且也很幸運地嘗試了 21YO。但我最近也有一個非常容易忘記的獨立瓶子（太容易忘記了，我都忘了是誰裝瓶的了）。 因此，考慮到我在 Highland Park 上的複雜經歷，以及我對 NAS 版本的普遍懷疑，我對於是否購買這款產品有兩種想法。...

Score 88/100