Highland Park 100 Proof Bottled 1970s Stencilled Gordon & Macphail

Highland Park Thor 16 歲 Valhalla Collection

高地公園開始了一個新的限量四重奏（類似於他們的聖馬格努斯三部曲），稱為瓦爾哈拉收藏。按照最好的說故事傳統，這四個故事都將以北歐傳說和神靈命名，第一個是高地公園雷神。洛基、芙蕾亞和奧丁稍後也會跟隨。 這款威士忌已有 16 年陳釀，桶裝強度（「雷神」強度），裝在令人印象深刻的船狀木框架中。欲了解更多信息，請訪問眾神威士忌官方網站。 鼻子：首先打動我的是它的甜味（因為我不把甜味與托爾這樣的上帝聯繫起來）。我買了桃子醬、燉黃李子、香草、大麥糖。蜜餞生薑。隨著時間的推移，泥煤味和煤煙味不斷蔓延。我很喜歡這個組合，既新鮮又相對強大。...

Score 90/100

Highland Park 13 歲 2004 Single Cask for Vinothek Massen Luxemburg

高地公園以令人恐懼的規律性為機場、城市、俱樂部甚至私人釋放單一木桶。今天我將嘗試一款 2004 年的補充裝，為盧森堡著名的 Vinothek Massen 瓶裝。 ABV 是絕無僅有的。而且顏色也很好看。 老實說，鼻子開始有點髒。一塊舊地毯上灑了一瓶伍斯特沙司。然後是一些含有大量芹菜鹽、核桃和泥土的 Maggimix 雞湯。相當鮮味。我花了相當多的努力才發現裡面有甜味，但只要有耐心，我確實得到了一些榛果、果仁糖和蜂蜜。加水會使顏色變深一點。但也賦予它橡膠的觸感。在森林裡散步後穿著惠靈頓靴。那好吧。 ...

Score 86/100

Highland Park 17 歲 The Light

一年多前，我嘗試了 Highland Park 17 Year Old The Dark，它在雪莉酒桶中陳釀，應該代表秋天。我覺得味道很好，但太貴了。我認為，一瓶 17 年的麥芽售價超過 200 歐元是不合適的。對應的「The Light」（代表夏季）也有 17 年陳釀，裝瓶時的酒精度為 52.9%（不是木桶強度），強度為 28,000 瓶。它在重新填充的美國橡木桶中成熟。價格是一樣的。我希望品質也一樣。 香草和烤鳳梨的香氣柔和而甜美。大量的石楠花、柔和的煙霧和一束野花。 Reine Claude 李子和梨汁、檸檬和酸橙果子露。蜂蜜和薄荷。海灘上的鵝卵石。夏日陣雨。我敢說這很複雜。...

Score 87/100

Highland Park 15 歲

當聞這款威士忌時，我不禁想到我聞到的是一種非常好的混合威士忌。它讓我想起了老師的，只不過它有一種額外的圓潤、和藹可親和麥芽味，這使它與混合酒區分開來。 鼻子裡有酸柑橘、煙燻、泥煤、花朵和蜂蜜的甜味。 舌尖上，沒有任何失望：甜、鹹、煙燻、果香、柔滑。 這瓶 15 年的酒應該與 18 年的酒享有相同的聲譽：作為優秀的多面手。它可能沒有18的豐富，但它無疑是一個多面手，以至於如果我蒙著眼睛品嚐它，我將無法進行區域排名。

Score 89/100