Glenfarclas 12 年 Bottled 1970's

Glenfarclas 17 歲

香氣： 高品質雪莉酒、橡木、薄荷、太妃糖 口感：雪莉酒的加速感逐漸增強，帶有焦糖、李子、椰棗、葡萄乾、榛果、檸檬皮、太妃糖、白蛋糕、杏仁糖的味道。 餘韻：再次是橡木、榛果、焦糖、雪莉酒。 我知道我上面的描述對某些讀者來說可能過於甜膩，但我應該說它保持了一種非常乾燥的成分，避免了病態的甜味，並且只是用暗示調味舌頭而不是太多。 事實上，我發現它一開始受到抑制，然後口感膨脹，釋放出其全部風味譜。當談到調色板時，這種延遲發布是我非常重視的。不，可以這麼說，它不是“雪利酒炸彈”，但它是光滑和令人愉快的。 我將這款酒排在Aberlour 18 之上，與Glenfarclas 17...

Score 89/100

Glenfarclas 21 歲

在我最近的評論中，氧化主題一直是反覆出現的主題。雖然我對這個過程有過一些經驗，但當你意識到你只觸及了表面時，你會感到很驚訝。 當我第一次購買這款 21 年的 Glenfarclas 時，我不僅感到失望，而且驚訝於我們聯想到 Glenfarclas 的雪莉酒魔力去哪裡了？這一切都被一種非常潮濕（且占主導地位）的木質香破壞了。就像一塊浸透的橡樹塊。一個月後，麥芽的口感變得更加愉悅，但直到過去兩週品嚐這種麥芽時，它才顯示出它真正的顏色（深色）。這讓我意識到，你應該有無限的耐心，因為任何烈酒在一些氧氣和瓶子中熟成後都可以恢復原狀。...

Score 89/100

Glenfarclas 8 歲 bottled 1980s

我必須承認，當我收到這個樣品時（謝謝，帕特！），我認為標籤上有錯字。我沒有意識到 Glenfarclas 市場上還有 8 年的麥芽。顯然確實如此。此酒於 2011 年裝瓶。 散發出奶油般的甜味，帶有冷杉蜂蜜和血橙的味道。它有一小枝薄荷和有點酸的東西。明顯的雪利酒影響。甜麥芽。我不得不承認我認為它會更新鮮。 身材還是蠻不錯的。沒有我擔心的那麼輕。事實上，它幾乎是奶油狀的。除了典型的雪莉酒水果之外，我還得到了一些香料和橡木味。一點太妃糖。一些堅果，主要是核桃。柑橘變得更大，但橡樹也開始叫喊。它有輕微的化學味道，就像是人工甜味劑一樣。但還沒有到令人不安的程度。...

Score 83/100

Glenfarclas 30 歲

從購買的樣品中 鼻子：麥芽味和相當優雅的雪莉酒味。軟糖、果仁糖、太妃糖、奶油、香蕉、熱帶水果和短暫的紅色漿果。聞起來有脂肪和濃鬱的雪莉酒焦糖的味道。檸檬和奶油派皮，有蘋果、鳳梨和櫻桃。 口感：這裡有點簡單。入口水甜。接下來是木質的苦味。這最終會產生一些咖啡和巧克力包裹的碎粒。不錯，但有點粗糙和令人震驚。 餘韻：有點短，這令人失望，因為我確實喜歡黑咖啡利口酒。不錯，有一個相當令人愉快的鼻子，但口感更令人失望。咖啡和太妃糖除外。

Score 83/100