Glenfarclas 1977 The Family Casks

Glenfarclas 21 歲

在我最近的評論中，氧化主題一直是反覆出現的主題。雖然我對這個過程有過一些經驗，但當你意識到你只觸及了表面時，你會感到很驚訝。 當我第一次購買這款 21 年的 Glenfarclas 時，我不僅感到失望，而且驚訝於我們聯想到 Glenfarclas 的雪莉酒魔力去哪裡了？這一切都被一種非常潮濕（且占主導地位）的木質香破壞了。就像一塊浸透的橡樹塊。一個月後，麥芽的口感變得更加愉悅，但直到過去兩週品嚐這種麥芽時，它才顯示出它真正的顏色（深色）。這讓我意識到，你應該有無限的耐心，因為任何烈酒在一些氧氣和瓶子中熟成後都可以恢復原狀。...

Score 89/100

Glenfarclas 15 歲

最近，我在同一個晚上喝了105和A'bunadh批次46。所以我在這裡。 我正在比較今年的兩瓶酒，它們已打開 2 至 3 週，且都已滿 85%。 在鼻子上： 幾週以來，15 歲的孩子進步了很多。酒精不像剛打開時那麼好。但它仍然帶來了非常葡萄酒雪莉酒的影響，帶有乾辛辣的木頭和一些綠色穀物的味道。有了空氣和時間，你就可以品嚐到櫻桃和杏仁，就像加拿大黑麥一樣。 與 105 的最大區別在於麥芽的存在，使這款威士忌的味道更加濃鬱。巧克力更加濃鬱，香料和木材也更加濃鬱。但一切仍然有點封閉。 口感： 15歲是關於乾木材和香料的。身體足夠豐富，有趣，但缺乏水果，而且它們的定義不明確。 105...

Score 82/100

Glenfarclas 10 歲

Glenfarclas 10 以淡淡但逐漸濃鬱的橡木香迎接您，融入更豐富的多汁葡萄乾香氣，或許也因淡淡的甜甘草味而顯得更加圓潤。值得投入一些時間和精力來品嚐玻璃杯，因為您將獲得獨特的橙皮味，並帶有淡淡的香草味。 與舌頭的第一次接觸帶回了最初的橡木香味，但比鼻子所暗示的更堅實和強烈。酒廠的大型蒸餾器的重量和歐洲橡木包裹的十年確實讓人感受到它們的重量，以及肌肉發達的木質酒體。餘韻悠長，鬆軟的口感掩蓋了淡淡的石南花香。幾秒鐘後，散葉茶的清澈味道就會顯現出來。這絕對是在熊熊的營火旁喝的酒，或是讓你回想起在樹林裡健行的日子！

Score 78/100

Glenfarclas '105'

最近參加了一個節日，這是我的第一次，在一些絕對的餅乾中，例如 Indi Port Charlotte 12、42 單粒 Invergordon、Glengoyne 21 和 Indi 瓶裝 Octomore，這款仍然傲然挺立。 以至於在我嘗試過並且買得起的所有瓶子中，我選擇了這一瓶。 Benromach 15 緊隨其後。 引用盧·里德的話來說，就是這樣。 。 .真是完美的一天'。 我最後的雪莉酒「炸彈」桶強度是 A'Bunadh，可能來自 2014/15 批次 49 iirc/ 左右。 這是我的第一杯 CS 威士忌，是一次新穎而愉快的體驗，但我發現它需要大量的水才能通過。 ...

Score 88/100