Glenfarclas Glenlivet 1974 5 年

Glenfarclas 25 歲

我已經寫過一些關於格蘭花克拉的評論。閱讀這些內容，了解簡介以及我喜歡這家釀酒廠的原因。這是這瓶酒的基本訊息。 鼻子：香草、雪莉酒、乳酪凝乳（我知道很奇怪）、青蘋果、橘子皮。 口感：滑順、奶油般的口感。歐洲橡木桶散發出濃鬱的辛辣味道。它並不強烈或苦澀，但與水果的味道很好地平衡。甜雪利酒和水果。 餘韻：順滑，中等長度，果香濃鬱。 它比 21 更光滑、更奶油，但我個人更喜歡 21。

Score 87/100

Glenfarclas 12 歲 (Personally Selected for The Lorne Scots)

這是一年多前的生日禮物，也是瓶子裡剩下的最後一個鞋跟（所以它已經打開了很長時間）。我相信這可能是安大略省特有的一款酒，是為了紀念洛恩蘇格蘭軍團而設計的，該軍團於1936 年由第36 皮爾營和第20 荷頓營合併而成，這兩個步兵團的歷史可以追溯到1812 年戰爭。我不知道生產了多少瓶，也不知道木桶是如何選擇的。 顏色是深金色。散發著美味的麥芽香氣，帶有紅蘋果、甜焦糖、烤橡木、香草和牛軋糖的味道。果香濃鬱，帶有李子、葡萄乾和覆盆子的味道。酥皮糕點。發酵反作用。春天的早晨，希瑟在藥草園裡。一滴水就可以釀出南方風味的香草餅乾。做得很漂亮。...

Score 91/100

Glenfarclas 1977

Glenfarclas 1977 年家庭木桶（59%，OB 2006，木桶 #61，582 桶） 鼻子：格蘭花克拉的另一面，更加“赤裸”，忠於最初的精神。穀物加少許蜂蜜。石南花和新鮮香草（馬鬱蘭？）。也很辣，有一些薄荷和軟胡椒。過了一會兒，微妙的水果味就出來了，例如杏子和黃葡萄乾，但不足以使鼻子平衡。 口感：較甜、果味較濃鬱，但顆粒感仍較強。又大量的香料（主要是胡椒和丁香）。略帶蠟質。餘韻帶有淡淡的雪莉酒和可可的味道。 餘韻：非常短，但溫暖愉快。香草味。 我不確定這個。濃重的香料和濃鬱的麥芽味並不完全是我的風格。更大的果味會受歡迎。

Score 82/100

Glenfarclas '105'

這是一款來自 Glenfarclas 的經典桶裝雪莉酒炸彈。這款酒未經冷凍過濾，未添加焦糖色素，在 Oloroso 雪莉酒桶中存放約 10 年。 顏色為中淡金色。 香氣濃鬱、複雜、甜美、雪莉酒、橡木味和甘美成熟的黑色水果味。 口感就像鼻子一樣，大，乾燥，棗子，香料滾動，橡木味和雪利酒從頭到尾。 餘韻悠長、溫暖、辛辣、美妙。 一瓶這個，營火和斷電就很適合我了。 我建議添加一滴水，因為這隻野獸在全力踢時會踢腿，而水確實能發揮出最好的效果。

Score 90/100