Glenfarclas 40 年 Scottish Classic Defending the stockade

Glenfarclas 40 歲

第一個蒸汽：奇妙的櫻桃。 鼻子：櫻桃/香草核桃/油桃，最主要。除此之外，還可以提取出一些複雜的層次：尤加利和新鮮的紅李子果肉。皮革使這些印象變得模糊，並增加了深度。大膽而充滿活力。 口感：皮革和焦糖，帶有香草味。 （只需一點點萊姆皮。）強烈的核桃味從中產生，與濃鬱多汁的焦糖中味相結合。餘韻中，更多堅果皮革的味道，以及腰果的影響。正如鼻子所暗示的那樣，水果味並不多，但由於焦糖/堅果味的強度和複雜性，它不一定會被錯過。 餘韻：從微甜的太妃糖核桃味逐漸減弱到乾咖啡味，再到優雅的皮革味。 40 提供美妙的感覺，苦味/酸味最少。它可能缺乏口感多樣性（或像 15...

Score 95/100

Glenfarclas 21 歲

鼻子：整體來說是桃子/焦糖/堅果。您可以逐層嗅出：厚堅果（杏仁或腰果）和鹹奶油。然後是新鮮黃油和桃子的主旋律。桃子變成糖漿狀的焦糖，然後是香草，最後軟化為綠葡萄。讓蒸氣補充並重複！非常光滑；你可以好好地吸氣而不燒傷。 口感：甘美的杏仁汁、桃子和酸櫻桃的味道，還有焦糖。 （有點像柿子。）變成新鮮的奶油和紅蘋果，加上一些橡木香草和泥土的煙草。 餘韻：帶有木質感和乾燥感的杏仁味，但仍帶有奶油桃香草的柔和甜味。中等長度。 （氧化改善了一些複雜的單寧。） 非常好而且非常均勻。令人愉悅的味道，沒有明顯的缺陷；然而，這些味道可能會更強烈，在餘味中也是如此。 在 Glenfarclas 中，我首先將其與...

Score 90/100

Glenfarclas '105'

對於第 105 次左右的評論，實際上只有一個選擇…我評測了一系列格蘭花格 (Glenfarclases) (10/15/21/25/30/40)，但沒有一個有如此高的酒精度；這一特點通常被視為使 105 成為 Aberlour 的 A'bunadh 的有力競爭者（我已經品嚐了 4 批並評論了 2 批）。讓我們來看看。我正在對它進行 H2H 審查，與 20 歲的舊版本進行比較。我的第一個筆記是全力飲用（請注意，一次適當地喝兩滴！） 第一個蒸氣：不新鮮的紙板，也許是一些焦糖。但別被愚弄了；它變得更好了。...

Score 86/100

Glenfarclas 10 歲

在開始之前，我要說的是，口味是主觀的，眾所周知，我是 Glenfarclas 及其品牌風格的忠實粉絲。我喜歡 12 號，15 號也很光榮。 105 不錯，但我比較喜歡 Abunadh。那麼讓我們試試看 10 吧。 鼻子：充足的雪莉酒味。青葡萄、李子、新鮮生菜。聖誕蛋糕，肉桂，櫻桃，香草精。火星鍋。顯示出它的年輕但不咬人。 口感：與12歲的非常相似。烤水果、蜜餞櫻桃、聖誕蛋糕、杏仁糖。一卡車的杏仁糖。牛奶巧克力。葡萄乾。再次在口感上展現出它的年輕，因為就清淡、精緻的雪利酒威士忌而言，它確實比 12 號威士忌更年輕。 終點：終點比 12 歲短，比 15 歲短得多。 （我覺得在提到15yo...

Score 89/100