Glenfarclas 1992 Sherry Cask The Family Casks

Glenfarclas 12 歲

在第一個地點，稀釋銅。它的腿耐心而堅定地從玻璃壁上垂下。寬度中等。 在鼻子上：當烈酒等待飲用者時，她試圖透過釋放香氣到周圍的空氣中來引誘他。大的。太妃糖、苦巧克力和李子的味道很快就瀰漫開來，然後橡木味就滲入了它的毛孔。它們很快就會混合成完美平衡的甜點。 口感：液體焦糖，李子味進入。乾燥但持久。新鮮橡木浸漬。一絲生茴香的味道。 餘韻：悠長、甜美、醇厚。 結論：完美平衡，用愛烘焙。

Score 92/100

Glenfarclas 40 歲

格蘭花克拉斯 (Glenfarclas) 是少數幾家提供價格合理的 40 年威士忌的釀酒廠之一。該酒裝瓶後的飲用濃度為 46%，具有濃鬱的深色奧羅索色調。 聞起來有濃厚的雪莉酒味道，這正是我喜歡的。多汁、果味濃鬱的李子和新鮮棗子，是不同種類莓果和曼陀羅的果醬。美妙的桉樹，使它變得美味而清新。一些杏仁糖和橡木拋光劑。咀嚼煙草和濃縮咖啡。松針和松子。甜膩膩的！ 它的口感非常柔滑，帶有強烈的攻擊力（黑胡椒、肉荳蔻），由於雪利酒和橡木的味道而略顯乾燥，但與無花果和李子等乾果搭配卻非常美味。土耳其軟糖、黑巧克力、肉桂和甘草。這簡直太奇妙了。 餘韻悠長乾燥，果香和木質香達到完美平衡。...

Score 92/100

Glenfarclas 21 歲

在我最近的評論中，氧化主題一直是反覆出現的主題。雖然我對這個過程有過一些經驗，但當你意識到你只觸及了表面時，你會感到很驚訝。 當我第一次購買這款 21 年的 Glenfarclas 時，我不僅感到失望，而且驚訝於我們聯想到 Glenfarclas 的雪莉酒魔力去哪裡了？這一切都被一種非常潮濕（且占主導地位）的木質香破壞了。就像一塊浸透的橡樹塊。一個月後，麥芽的口感變得更加愉悅，但直到過去兩週品嚐這種麥芽時，它才顯示出它真正的顏色（深色）。這讓我意識到，你應該有無限的耐心，因為任何烈酒在一些氧氣和瓶子中熟成後都可以恢復原狀。...

Score 89/100

Glenfarclas '105'

對於第 105 次左右的評論，實際上只有一個選擇…我評測了一系列格蘭花格 (Glenfarclases) (10/15/21/25/30/40)，但沒有一個有如此高的酒精度；這一特點通常被視為使 105 成為 Aberlour 的 A'bunadh 的有力競爭者（我已經品嚐了 4 批並評論了 2 批）。讓我們來看看。我正在對它進行 H2H 審查，與 20 歲的舊版本進行比較。我的第一個筆記是全力飲用（請注意，一次適當地喝兩滴！） 第一個蒸氣：不新鮮的紙板，也許是一些焦糖。但別被愚弄了；它變得更好了。...

Score 86/100