Glenfarclas 1990 Family Cask VIII

Glenfarclas 12 歲

我對 09 年收到的非常令人愉悅的樣品感到非常滿意，然後買了 12 瓶，但等待著更多的現金利潤和特別好的一年來搶購一瓶。對於大多數單一麥芽釀酒商和客戶來說，2011 年是忙碌且非常好的一年。這是一種做出貢獻的麥芽。關於這個的很多抒情評論，尤其是今年，是的，我確實同意它們。但無需透露太多，讓我們深入探討這一點。 鼻子：新鮮的薄荷和糖漿麥芽。蘋果和梨，旁邊還有一些大黃。薄荷糖、天然焦糖甚至薄荷蛋糕的集合，最後是一些精美的意大利格拉巴酒。...

Score 90/100

Glenfarclas '105'

在過去的三年裡，我累積了許多微型酒，其中許多來自英國線上零售商，以便將最大容量的烈酒（1.1 公升）帶回加拿大。最近，一位 Connosr 同事慷慨地贈送給我一些樣品。 在閱讀了 @TAlexander 最近的系列文章後，我受到啟發，開始準備自己對微縮模型和样本的評論。我還沒準備好開始，我也不會從這個開始，除非 LCBO 在周末發布了 Glenfarclas 105，我需要知道我是否「需要」在它們消失之前得到一些。 這個微型模型是 2011 年從威士忌交易所訂購的，不久後由一位朋友帶來。批次 L5081BB 1 12 58。在這次評測中，瓶子是開封的，我正在取樣 25 cc 的倒水。...

Score 83/100

Glenfarclas 21 歲

我喜歡這款威士忌，它沒有得到我的最高分，但它非常棒，它是一種古老的威士忌，精緻但易於獲取。 * 鼻子：香水雪莉酒、葡萄乾、棗子、香草，當然還有一些木汁，一些煙熏和橡木的味道，還有一些花香，所有這些都非常緩慢地出現，給這個一個足夠的時間。水更豐富，香草更多，太妃糖更多，焦糖更多。 * Pallet：醇厚的威士忌，不像15 那樣多汁，有一些老雪利酒的味道，煙草，皮革，單寧，又有點煙熏味，它也試圖變得甜，姜，更多的葡萄乾和深雪利酒，可愛的相互作用。水的果味更濃，甜味可能會在這裡勝出。還有一些皮革味，觸感多汁。 * 飾面：皮革老木，和一些丁香類香料。用水增添了古老的木質香味和美麗、乾淨的香草味。 *...

Score 90/100

Glenfarclas 1979 K&L Exclusive Family Cask 8072 (bottled 2012)

鼻子：哇，非常輕。香草奶油中的純草莓和覆盆子。麥芽和草味。淡淡的橡膠和薄荷醇的味道。紅色水果，上面有檸檬汁。蠟煙（或煙熏蠟）和一些烤堅果。 口感：淡淡的木質香和一些苦味。有點油膩。有點像陳舊、淡咖啡的苦味。柔滑。更多關於越橘和從乾淨的前波本酒桶中獲得的木材的資訊。蘋果和苦山核桃。甚至是乳脂。 餘韻：苦味逐漸被微妙的巧克力咖啡蠟煙味所取代。令人愉悅的紅色水果和草味，而且仍然非常油膩。更多的乳脂和黃油，幾乎就像在室溫下融化的果仁冰淇淋。我真的很喜歡這個。 這與通常的格蘭花克拉雪利酒怪物非常不同，如果您認為這就是它的本質，您會感到失望。這是一款絕對的角色扮演遊戲，但它非常輕巧，不會讓你不知所措。

Score 91/100