Glenfarclas 1987 Refill Oloroso Cask

Glenfarclas 40 歲

第一個蒸汽：奇妙的櫻桃。 鼻子：櫻桃/香草核桃/油桃，最主要。除此之外，還可以提取出一些複雜的層次：尤加利和新鮮的紅李子果肉。皮革使這些印象變得模糊，並增加了深度。大膽而充滿活力。 口感：皮革和焦糖，帶有香草味。 （只需一點點萊姆皮。）強烈的核桃味從中產生，與濃鬱多汁的焦糖中味相結合。餘韻中，更多堅果皮革的味道，以及腰果的影響。正如鼻子所暗示的那樣，水果味並不多，但由於焦糖/堅果味的強度和複雜性，它不一定會被錯過。 餘韻：從微甜的太妃糖核桃味逐漸減弱到乾咖啡味，再到優雅的皮革味。 40 提供美妙的感覺，苦味/酸味最少。它可能缺乏口感多樣性（或像 15...

Score 95/100

Glenfarclas '105'

鼻子：考慮到威士忌的酒精濃度很高，鼻子幾乎沒有燃燒，非常好的雪莉酒（布丁、李子和葡萄乾）的味道，一些濃鬱的奶油糖和黑蜂蜜的味道，以及一些杏仁堅果和奶油焦糖的味道。 口感：如絲般順滑，帶有像刺一樣甜的汁液，沙漠香料（香草、肉荳蔻和丁香）的味道，大量的黑焦糖，杏仁和其他烤堅果，一些高可可含量的黑巧克力，蜜餞橙皮。 餘韻：非常悠長濃鬱，帶有一些柑橘、奶油糖果、太妃糖和輕微的堅果味。 完美融入桶裝威士忌和優質威士忌。

Score 88/100

Glenfarclas 21 歲

去年夏天**@fiddich1980**為我和**@paddockjudge**提供了 3 個神秘樣本。 這是**樣本 B**。 秋天，我們透過 Facetime 一起盲品了它們，在寫下初步註釋後，它們的身份就被揭曉了。 今晚我用樣本完成了我的評論筆記。 我不記得我是否用過毒氣。 製作樣品時這是一個新開的瓶子，當我今晚倒它時，2盎司的瓶子大約是半滿的。 以我通常的方式回顧這個表達，讓它穩定下來，然後我記下我的嗅聞和品嚐記錄，然後添加幾滴水，等待，然後嗅聞和品嚐。 --- **鼻子：21.5 - 22.5/25**...

Score 86/100

Glenfarclas '105'

鼻子（需要一些水和時間來打開它）：奶油味，濃鬱的太妃糖味，蜂蜜榛子，覆蓋著糖粉的水果蛋糕，糖漿櫻桃和可樂。 味道：非常濃鬱，入口即化，有太妃糖、雪莉酒的甜味、堅果味、辛辣味，還有一點可樂的味道。 餘韻：悠長、溫暖、太妃糖味，餘韻帶有一絲櫻桃味。 整體印象：香氣濃鬱，口感豐富，無所不在！非常棒的一款美劇！

Score 94/100