Glenfarclas 1983 Family Casks X Refill Hogshead #32 The Family Casks

Glenfarclas 40 歲

Glenfarclas 釀酒廠（名字的意思是「綠草的山谷」）於1836 年首次獲得許可，可以說自1791 年以來一直在同一地點進行生產。一直保留在該釀酒廠。目前，該公司由第五代（董事長約翰·L·S·格蘭特）和第六代（銷售總監喬治·S·格蘭特）經營。 Glenfarclas 在其成熟過程中使用了異常大量的雪利酒桶，主要是 Oloroso。這款已有 40 年歷史的產品於 2010 年首次發布，自此一直是酒廠核心系列的一部分。 鼻子很豐富，明顯有彈性（以一種很好的方式），並散發出一股煙味。它的果味比我想像的要少，主要是李子和葡萄乾，其次是煙草、苦巧克力和肉桂的味道。就在最後，濃咖啡的味道突然出現。...

Score 87/100

Glenfarclas 1986 / Family Casks / Cask #3447

格蘭花克拉家族的木桶享有很高的聲譽。例如，這一瓶要花費約 500 歐元。無論如何都不便宜，但你確實能買到 30 年的雪利酒成熟麥芽。你能看一下那個顏色嗎…我們走吧！ 微妙而美妙的泥土氣息、甘菊茶、野石南花和鹹焦糖的香氣。秋葉、老橡樹的樹皮和松果。野生肉醬（什麼？是的！）配上莓果醬。然後是一些深色甜水果，如李子和新鮮無花果，還有杏子、芒果和草莓。一些粗麻布和止咳糖。鉛筆屑。非常芳香，簡直太棒了。 口感柔軟油膩，幾乎呈現奶油狀，立即帶有一些丁香和一絲肉桂、黑胡椒和一些樟腦的味道。水果大量回歸：葡萄乾、無花果、芒果，搭配鹹焦糖和原產巧克力。甚至是糖漿。但水果卻屈服於香料。...

Score 90/100

Glenfarclas 30 歲

我把最好的留到最後了！ 開始威士忌評論的方式有點奇怪，但這是事實。 我妻子從 Master of Malt 為我買了一台威士忌降臨日曆，裡面有 24 種不同的威士忌，來自世界各地，風格各異，都是好東西。 我決定從我已經喝過並評論過的威士忌開始日曆。他們沒有得到評論。哈哈哈，因為那已經完成了。 然後我轉向了我喝過但從未評論過的入門級威士忌。 然後是我以前從未嘗試過的來自釀酒廠的入門級單一麥芽威士忌。 然後是我從未想過能參觀或嘗試過的釀酒廠的威士忌，例如瓦斯蒙德單一麥芽威士忌。 越來越陳舊的威士忌，來自我最喜歡的釀酒廠的威士忌。 我迫不及待想嚐嚐的威士忌！ 這在 50...

Score 92/100

Glenfarclas 21 歲

鼻子：非常順滑，甜雪利酒的味道比 15 歲的維尼拉奶油糖太妃糖的味道更淡，略帶薄荷、橙子/蘋果糖的味道。 口感：極其順滑和輕鬆，穀物，美妙的麥芽味，奶油味，雪莉酒很甜，味道適中，有太妃糖和一些水果蛋糕的味道。 餘韻：濃鬱的甜麥芽味，淡淡的牛奶巧克力味，奶油含量高，雪莉酒的餘韻不是很重，更多的是甜穀物的味道。 在我看來，這種威士忌表明威士忌可能過於順滑，對其本身沒有好處。與 15 和 25 不同的是，15 和 25 更注重威士忌的雪莉風味，而 15 和 25 則更注重甜味麥芽味。

Score 86/100