Glenfarclas 1983 17 年 Family Reserve

Glenfarclas 10 歲

鼻子：第一印像是番石榴或甜瓜的味道—有點熱帶斯佩塞的香味。然後是一種美妙平衡的香氣，就像香草梨餡餅的鹹味短麵包皮，略帶雪莉酒焦糖。派上撒滿了花香香料，也許是香菜。 口感：您可能不會注意到瞬間的酸橙酸味，因為它立即消失在糖漿質地後面，轉變為淡淡水果味的光滑橡木香料（肉荳蔻）......但幾秒鐘後，印象就會變成鹹味。融化在番石榴片上的鹹奶油是我最好的描述；我從來沒有真正吃過那個，但現在看來不是一個壞主意！如果蘇格蘭威士忌稍微溫暖一點，鹹味奶油的味道就會像熱爆米花一樣占主導地位，所以你會錯過一些華麗的複雜性。...

Score 83/100

Glenfarclas 12 歲

好吧...和我一起裸露。想像一下鬆軟的糕點，加一點蜂蜜，裡面塞滿了熟透的梨子、李子、葡萄乾、牛奶巧克力，上面撒著一些鋸末、鹽、肉荳蔻和白胡椒。餘韻悠長，略帶煙燻味，吞嚥後很長一段時間都會讓您的口腔保持油膩。得益於蘇格蘭最大的直火蒸餾器，它又大又堅固。這一切都來自一個12歲的孩子！我印象深刻。它是我的前三名 12 年單一麥芽威士忌，很簡單！

Score 88/100

Glenfarclas 25 歲

一款來自斯佩塞 (Speyside) 的 25 年精心釀製的雪利酒桶威士忌，價格僅超過 100 英鎊……這怎麼還是這樣？顯然，Glenfarclas 的時間旅行團隊的定價仍然是 90 年代末的價格。並不是我在抱怨。 鼻子 雪莉酒，雪莉酒，雪莉酒…儘管前面有這麼多甜味，但鼻子只能用溫和來形容。葡萄乾和新鮮砍伐的木材的味道。 味覺 這裡也有大量的雪莉酒和揮之不去的黑色水果，但這種酒不知何故設法既甜又鹹，我想這是橡木的效果，橡木在這裡翻譯為鋸木和脂肪堅果- 腰果浮現在腦海中。背景中還縈繞著一種草本的氣息。也許是聖人 結束...

Score 89/100

Glenfarclas '105'

我們都有一、五種威士忌在我們心中佔有特殊的位置。我們喜歡它們，因為它們是我們許多個月前第一次嘗試的威士忌，並說「是的。這很好。我想要更多。我記得幾年前，當我和朋友在酒吧喝一杯「Farclas 105」時，我就這麼想過。從那時起，我多次喜歡 105，老實說，我不知道為什麼我花了這麼長時間才評論它。我想，遲到總比不到好。在我們開始之前，應該指出的是，我總是用水喝105。 鼻子：雪莉酒的味道。重葡萄乾、無花果、柳橙、橙白毫茶、橙巧克力、蓮霧、梨子、樹枝、潮濕的泥土和樹葉、橡木和少許鹽。此酒顏色深，單寧重，相當乾燥。...

Score 86/100