Glenfarclas 1973 Sherry Cask

Glenfarclas 25 歲

也來自樣本。 鼻子：甜、鹹。甜味有點難以形容，但似乎徘徊在蘭姆酒和典型的氧化雪利酒威士忌之間。鹽的成分一半是大豆，一半是陳舊的紅酒，但奇怪的是，它的成分很好。一塊咖啡蛋糕，上面有一層薄薄的草莓蜜餞。 口感：不是水汪汪的，而是有點涼爽安靜。實際上只是展示了一點水果、草莓、越橘，也許還帶有一點巧克力利口酒和苦橙提取物的格蘭萬尼爾的味道。不是非常複雜或濃烈，是一種相當清淡和簡單的雪利酒。 餘韻：有點短，也許接近中等長度。那裡有點不對勁，硫磺？通常這不會困擾我，但它只是有點突出。無論如何，這更多的是在尾巴上。儘管如此，草莓醬和柳橙萃取物，還有一點咖啡和不加糖的濃蛋糕。乙 (83)

Score 83/100

Glenfarclas 15 歲

鼻子：石楠花、香草、茶、遙遠的雪莉酒、鼻子冒煙 酒體：圓潤、圓潤，就像喉嚨後方的波浪 口感：雪莉酒、麥芽、蜂蜜、堅果、泥煤味，餘韻持久。 每種麥芽威士忌的味道都不同，這款也不例外。格蘭花克拉 (Glenfarclas) 新推出的 15 年威士忌絕對是一流的 - 麥芽堅果味、雪利酒、泥煤味和余韻悠長的木質味完美結合。不是開玩笑，這是最好的 15 歲威士忌之一，也可能是 Glenfarclas 系列中最好的之一（除了 21 歲和 25 歲威士忌，它們都很出色）。 最後，這款單一麥芽威士忌是聖誕蛋糕的重頭戲，也是我最喜歡的節慶威士忌之一。

Score 90/100

Glenfarclas 15 歲

另一個範例由 @paddockjudge 提供。我嘗試過 Glenfarclas 105 10 年，發現它有點粗糙，儘管加了一些水確實有所改善。如果不回頭看那篇評論，較低的酒精度和 5 年以上的橡木桶陳釀會對這種蒸餾液產生什麼影響？ 鼻子： 很乾淨 - 我立刻就聞到了與 Bladnoch 12 相同的植物氣味。我會在不蓋蓋子的玻璃杯中放置 10 分鐘，然後蓋上蓋子放置 5 分鐘，看看會發生什麼。 15 分鐘後，植物味已經消退，但仍然存在。現在就在它後面取得一些水果。 19/25 @paddockjudge建議滴一滴水…10分鐘後： 植物氣息幾乎消失了。一些深色的味道傳來，與雪莉酒的味道一致。...

Score 86/100

Glenfarclas 10 歲

這是我喝了近一年的最後一杯酒。一開始它受到了很大的打擊，然後我把它保留了很長時間，因為我不想看到它消失。不過，是時候在櫃子裡騰出空間了，因為我最近已經買了好幾瓶了！ 威士忌不濃，但也不淡。我想它介於陽光和淺稻草之間，但我將其稱為陽光只是因為我必須做出選擇。這瓶酒的酒精度是40%，以我平常的口味來說有點弱了。 鼻子：這款威士忌具有明顯的雪莉酒風味，這一點最為突出。梨子、乾棗、焦糖、蜂蜜和香草。非常熱情和誘人。老實說，有點像許多其他斯佩塞德雪莉酒。脆餅餅乾撒上糖，再加一點橘子皮。 酒體：酒體輕盈，有些滑順。 口感：入口有點酸，微辣。蜂蜜和成熟的水果都消失了。 ...

Score 62/100