Glenfarclas 1973 Family Casks VIII Sherry Hogshead #2598 The Family Casks

Glenfarclas 12 歲

格蘭花克拉斯 (Glenfarclas) 是我一直以來最喜歡的釀酒廠之一。他們有能力為威士忌注入美妙的豐富性和複雜性，但始終保持平衡和順滑。他們可以採用多種成分的口味，並使它們如此和諧地工作，這幾乎是荒謬的。 15 年和 105 年是我最喜歡的兩款酒，我想看看 12 年的表現如何。 鼻子：奇怪的是，我首先聞到的是一種有點讓人想起白葡萄酒的香味。甜柑橘、梨子、青蘋果、葡萄乾和生薑。有一些可愛的麥芽、蜂蜜和木頭的味道，還有鹹味雪莉酒的味道。這個鼻子是獨立的。非常濃鬱和鹹味，但也有奶油味和甜味。是的，這聽起來很矛盾。但這是格蘭花克拉。平衡是他們的事。好鼻子。...

Score 87/100

Glenfarclas 21 歲

我收到了 Glenfarclas 21 年和 25 年的樣品瓶，還有一瓶從英國訂購的 70 毫升 Glenfarclas 15 年（謝謝麥芽大師！）我終於抽出時間坐下來品嚐 21 年，並給它一個適當的評論。我對此感到非常興奮！ 鼻子：讓我想起麥卡倫 18 年雪莉橡木桶。活潑。甜甜的雪莉酒味道撲鼻而來。只是有點鼻子刺痛，而且有足夠的深度。蘋果。美味、成熟、蜜脆的蘋果。一些維特原創的太妃糖。一絲酸味、未成熟的水果的味道，也許是酸葡萄的味道？它正在激活我嘴裡的唾液腺，讓它流水！我不能再等了，我一定要嚐嚐！ （也許有點像 Glenrothes 1998？）...

Score 80/100

Glenfarclas 105 20 歲

我一直很想嘗試一下，更喜歡普通的 105，儘管我不想花大錢買一整瓶 20 年的葡萄酒。我找到了一些30毫升的樣品出售，買了兩個。 香氣：太妃糖、焦糖和乾果的味道。與標準 105 相比，這裡有更多的芳香花香。氧化雪莉酒、蜂蜜、糖漿和香草味。 （加水）有點不起眼，蜂蜜，果仁餡餅，更多乾果粒，香草和微妙的烘焙香料 口感：非常熱——仍然可以辨別出蜂蜜、苦咖啡、木頭和一些紅色水果的味道。也許一些水可以打開這個。 （用水）相當簡單。更多的蜂蜜、木頭和有限的水果……這是一款非常蘇格蘭風味的蘇格蘭威士忌。是的，這些筆記非常有幫助，不是嗎？ 完成：精緻且令人愉悅，但並不出奇。普通 105...

Score 84/100

Glenfarclas 12 歲

經過幾個月的努力，我和我的妻子終於得到了一個約會之夜。現在，您可能會聽到幾個月的嘗試，然後說“當然，您嘗試了多少？”好吧，我的朋友讓我告訴你吧！ 我和我的妻子一直想去這家叫 Helvetica 的威士忌酒吧。第一次認真的嘗試是在二月份，當時我周一和周二休息。所以我們計劃週一晚上去，但我們決定先打電話給他們。我們打電話，哈哈，發現他們週日和週一關門，週二營業到很晚，所以我不能早點進去。 第二次認真的嘗試是我妻子和我的周年紀念日，我熱切地希望我們能夠去那裡慶祝，問題是：我們太窮了，因為我們剛剛還清了所有債務，而且我們的錢確實足夠了一頓豐盛的晚餐和一瓶泰斯卡10 年陳釀...

Score 84/100