Glenfarclas 1973 Family Casks VI Cask #2567 Sherry Butt

Glenfarclas 17 歲

去年五月的斯佩塞威士忌節上，我有幸在阿伯勞爾的馬什圖恩(Mash Tun) 垂直品嚐了由喬治·格蘭特(George Grant) 親自舉辦的一系列格蘭花克拉(Glenfarclas)（10 、15、21、25、30、40 和105） 。這是一次令人驚嘆的品嚐，我特別喜歡 15 和 40 年的酒——真正令人難忘。這個17歲的特殊表情更難找到。 Glenfarclas 是蘇格蘭最古老的家族釀酒廠，自1865 年起屬於格蘭特家族。 ，並培育了手工釀造、精品風格的品質和控制承諾。他們也是第一家提供桶裝濃度的麥芽釀酒廠- 早在1968 年就推出了105（60% 酒精度）。有裡面有一些東西！隨心所欲。...

Score 85/100

Glenfarclas 12 歲

顏色：金色。 鼻子：蘋果、梨子、大麥和一絲焦糖的味道。 酒體：乾燥、粗糙、口中有白堊味。 口感：非常鹹——幾乎完全如此——帶有一點生薑和檸檬。它會灼傷舌頭。在背景的某個地方，我嚐到了更甜的味道，例如杏乾和李子乾、一些牛奶巧克力和根汁糖。但酸鹹味絕對是最前面的。 尾韻：很長，有點令人驚訝。在灼燒感增強之前，它開始時非常輕，並隨著深度變暖而爆發。餘韻非常甜美和果香，可能是由於鹽和酸從味蕾中排出。 這是一款非常乾的威士忌，達到了令人不愉快的程度。這是一次有趣的小旅行，但考慮到它的價格與 Macallan 12 或 Laphroaig Quarter Cask...

Score 82/100

Glenfarclas '105'

鼻子：考慮到威士忌的酒精濃度很高，鼻子幾乎沒有燃燒，非常好的雪莉酒（布丁、李子和葡萄乾）的味道，一些濃鬱的奶油糖和黑蜂蜜的味道，以及一些杏仁堅果和奶油焦糖的味道。 口感：如絲般順滑，帶有像刺一樣甜的汁液，沙漠香料（香草、肉荳蔻和丁香）的味道，大量的黑焦糖，杏仁和其他烤堅果，一些高可可含量的黑巧克力，蜜餞橙皮。 餘韻：非常悠長濃鬱，帶有一些柑橘、奶油糖果、太妃糖和輕微的堅果味。 完美融入桶裝威士忌和優質威士忌。

Score 88/100

Glenfarclas 15 歲

多棒啊！在我對 Glenfarclas 10 年威士忌的評論中，我提到了這家釀酒廠是一家家族企業，目前已由第六代繼承。當我喝這個的時候，我真的不介意它來自哪裡，因為這瓶酒本身就很突出。這是一款美妙的雪莉酒威士忌，散發著優雅和能力。 在玻璃杯中，您會看到金色琥珀色液體。聞起來有雪莉酒、鹽、深色水果（包括棗子和葡萄乾）的味道，然後是橙皮的味道。 這是我嘗試過的最好的雪莉酒威士忌之一。它光滑、豐富、圓潤。 餘韻悠長，帶有甜雪莉酒、乾果和溫和的香料的味道。我看過關於這瓶聖誕蛋糕的描述，我不能不同意。這是一顆真正的寶石，值得細細品味。這很可能成為我內閣的常客。

Score 90/100