Glenfarclas 1968 Sherry Cask Cask # 1316

Glenfarclas 12 歲

鼻子：根汁汽水/香草奶油蘇打水，我的意思是最好的方式！奶油雪莉酒，一點葡萄乾，還有一縷煙。豐富而充滿活力的鼻子。 口感：口感滑順甘美。甜美的蜂蜜色調和雪莉酒的香氣逐漸融入美妙的橡木味中。也許只是在結尾時有點嚴酷和年輕（結束的開始？）。 餘韻：中長，橡木味。那種微弱的刺耳感逐漸消失，一些雪莉酒帶著一點煙味回來了。 想法：格蘭花克拉 (Glenfarclas) 豐富而誘人，絕對具有傳統斯佩塞 (Speyside) 的感覺。我真的很喜歡這個。特別值得注意的是，格蘭花克拉斯(Glenfarclas) 確實是最早的獨立釀酒廠之一，自1865 年以來一直由格蘭特家族(Grant Family)...

Score 85/100

Glenfarclas 15 歲

Glenfarclas 15。 瓶子已滿 90%，已打開約 2 週以留出一些空氣時間。目前該產品尚未在美國上市。 鼻子：我要從哪裡開始呢？李子、烤櫻桃、水果蛋糕、奶油牛奶巧克力、黑莓和覆盆子、焦肉桂、紅糖、糖粉、杏仁糖和黑葡萄。這是我在品嚐威士忌時體驗到的更複雜、更美妙的香氣之一。在我品嚐它之前，我聞了至少 45 分鐘，也許一個小時。但終於到了該喝一杯的時候了… 口感：櫻桃，很多。其次是巧克力、櫻桃可樂（有點像胡椒博士，但更多的是櫻桃）、苦古柯豆和覆盆子。甜味與輕微的咖啡般的苦味相平衡。你把它含在嘴裡的時間越長，它就越甜。這是一個有趣的遊戲，試圖在甜味和苦味古柯豆之間取得完美的平衡。大約...

Score 96/100

Glenfarclas 25 歲

鼻子：濃鬱的雪莉酒、奶油穀物、烤杏仁、橙皮、可能還有一些紅茶、香草的甜味。 口感：雪莉酒濃鬱，奶油和奶油的感覺，黑焦糖，黑森林水果蛋糕配上烤杏仁堅果，順滑而濃鬱的味道，順滑的奶油濃縮咖啡和黑巧克力的味道。 餘韻：相當長，從水果蛋糕過渡到在嘴裡留下黃油可可/奶油濃縮咖啡的味道。 與 15yo 類似，口感相似，但餘味更佳（這種黃油巧克力的感覺），稍微複雜一點，但價格要高得多。不幸的是，更好的表面處理和增加的複雜性並不能真正證明更高的價格是合理的。我建議堅持使用 15 歲的，除非你是 Glenfarclas 的粉絲並且有閒錢。

Score 88/100

Glenfarclas 21 歲

昨晚，我點了一杯 Farc 21。與我幾週前在高地斯蒂爾豪斯嘗試過的 17 號威士忌相比，它的區別似乎是巨大的，至少從 20/20 的事後來看是這樣。 我在波特蘭市中心的希思曼酒店找到了我的 21 號酒。這家飯店提供優惠的歡樂時光價格和豐富的單一麥芽威士忌選擇。我的玻璃杯花了 17 美元（美元）。晚餐前後喝一杯 Farc 21，然後步行上幾個街區到波特蘭藝術博物館參觀題為“神話：諸神、怪物和人類”的展覽，真是一次非常愉快的經歷。...

Score 92/100