Glenfarclas 1967 Sherry Cask

Glenfarclas 15 歲

鼻子：很多雪莉酒和蜂蜜、乾果的味道，讓人想起聖誕蛋糕的味道，很甜。 口感：蜂蜜、紅糖、黑焦糖、甜瓜味、良好的麥芽味。 餘韻：溫和溫暖，當歸味，苦甜，口感上沒有太多木頭味。留在舌頭上的持久味道是某種煙燻菸草的味道，帶有宜人的醇厚和甜苦味。...

Score 84/100

Glenfarclas 25 歲

鼻子：輕。帶有一絲杏仁和奶油的油桃；果味變得更淡，草莓/玫瑰。更快吸入會釋放出黑咖啡因（茶、咖啡或苦巧克力）。 口感：太妃糖和生杏仁的入口——儘管有點柔和或陳舊（蒸白米或咖啡渣的氣味）。在整個體驗過程中，一些非常黑的可可味變得更加明顯。 （這種可可具有通常的複雜苦味，但如果有機會氧化，產生一些焦糖，苦味就會減輕。）這裡沒有太多水果，但如果你必須指出的話，可能有稀草莓汁。 餘韻：木質焦糖和剛吃過黑巧克力的感覺，持續時間中等。 25 很光滑，有點暗。與 21 號相比，它更具可可味和“靜音”，而不是桃子/堅果味和活潑。與 15...

Score 89/100

Glenfarclas '105'

聞起來，當然是雪莉橡木。焦糖和巧克力。儘管酒精含量很高，但並沒有被酒精壓倒。非常好吃。還有葡萄乾和棗子，在一些品嚐中我得到了堅果的味道。品嚐後，奶油太妃糖就像一塊 skor 棒，在隨後的嗅覺中出現。 由於ABV，到達最初很困難。巧克力和焦糖的甜味確實很濃烈，而雪利酒的味道對我來說有點次要，掩蓋了鼻子。餘韻中雪莉酒的味道更濃鬱、綿長、燃燒。 最終非常好。這種大口味的烈酒是可以預見的，但這並不是罪。目前在加拿大價格合理。事實上，我更喜歡這個，而不是我不久前喝過的那瓶 Aberlour a'bunadh（第 39 批）……我想，不那麼刺耳。

Score 86/100

Glenfarclas 12 歲

鼻子：甜甜的雪莉酒水果味，一些多汁的橡木味（很好，但聽起來不太性感），但沒有苦澀的可可/濃縮咖啡味。牛奶巧克力（Milka）在背景中濺上一點檸檬。這款麥芽感覺比 15 年的麥芽還要年輕。新鮮，更有青草味（如果你可以這樣形容雪莉麥芽的話），並且非常適合“Glenfarclas”這個名字，正如你在上一篇文章中所記得的那樣，它代表“綠草之谷”。可愛的鼻子。我真的很感激沒有那些「香醋」的味道，有時在喝更濃鬱的陳年雪莉酒麥芽威士忌時，這些味道困擾著我。...

Score 85/100