Glenfarclas 1963 Family Cask VIII

Glenfarclas 12 歲

_全面披露，在將其歸還給 LCBO 之前，我只喝了 3 德拉姆_ 格蘭花克拉是我「必須嘗試」名單上的威士忌之一。它似乎是酷孩子們的最愛釀酒廠之一。在我的地區很難找到它們，所以當我發現它時，我撿起了一個十二歲的孩子。當我第一次打開它時，我很失望。稀薄而水潤，鼻子裡有一種奇怪的霉味，入口時有一種奇怪的尖銳苦味。它也感覺很奇怪，就像是碳酸化的（起泡的）。幾週後，鼻子似乎有所改善，但「醋泡」的印象仍然存在。我想保持樂觀，但我只是沒有足夠的耐心（或者不夠富有），無法將瓶子放置幾個月（幾年？）並**希望**它會變得更好。這是我試圖理解我的品酒筆記的最佳嘗試： *...

Score 25/100

Glenfarclas 17 歲

香氣： 中等雪莉酒的味道，帶有乾果、香草和橡木的味道。還夾雜著一些甜味。一切都非常平衡。 口感：麥芽味和甜味，略帶香料味，舌頭明顯乾燥。 餘韻：餘韻平衡，就像鼻子一樣。這可能只是橡木/麥芽的組合，但在鼻孔中，我可以發誓有一絲高地公園風格的煙霧殘留一段時間。 底線：我對這種表達方式印象深刻，並在當地打折時購買了一瓶備用瓶。無論如何，這不是「雪莉酒炸彈」。它為格蘭花克拉其他大型雪莉酒產品提供了複雜、平衡的替代品。

Score 85/100

Glenfarclas 15 歲

我最近買了一瓶 Glenfarclas 15 年威士忌，正要打開它時，我發現了一個我完全忘記的樣品。該樣品來自 2016 年裝瓶的 Glenfarclas 15 年陳釀，由 @fiddich1980 慷慨提供 這個樣品雖然比我裝瓶的時間早了幾年，但它讓我知道了我可以期待什麼，並讓我可以推遲打開一瓶“新”威士忌的滿足感。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：蘇丹葡萄乾、核桃、新鮮菸絲、蔓越莓、橡木香料（尤其是丁香）、一絲木槿花香。香氣迷人、不斷變化、層次分明且複雜。我根本感覺不到**沒有硫**。好哇！...

Score 90/100

Glenfarclas '105'

我不知道我之前寫的評論發生了什麼事。我想我會嘗試重新輸入： Glenfarclas 105 被認為是“超標”威士忌，不一定是真正的“木桶強度”，因為威士忌被稀釋至 60%。真正的木桶強度因每批的酒精度而異，因為它們裝瓶時的酒精度與木桶中的自然酒精度相同。您可以檢查具有獨特木桶強度的 Aberlour A'Bunadh 批次，甚至可以檢查因裝瓶而異的 Macallan 木桶強度。 這款威士忌的顏色非常淺，可能是金色的「淡稻草」。 鼻子：乾莓果、成熟的桃子片、雪莉酒和一點香料。 酒體：口感沉重，有溫熱的感覺。從這一點來看，它非常像Mac CS。...

Score 70/100