Glenfarclas 1962 Family Cask VIII Sherry Hogshead #2648

Glenfarclas '105'

目前，我很幸運同時擁有 Glenfarclas 12yo 和 105。 105 是一輛大車、肌肉發達的老兄，而 12 則更聰明、更微妙。 鼻子：沒有水，不要太靠近玻璃，很熱！新鮮香草麵包、乾紅色水果、太妃糖、葡萄乾、巧克力餅乾。哦，我有沒有提到它很熱？嗯，確實如此！所以也許不是最好的初學者蘇格蘭威士忌：加水後會稍微冷卻，並出現綠色拉米果香。好的！ 口感：沒有我想像的那麼酒精，在這麼高的辛烷值下相當溫和，但用一茶匙它仍然讓我打嗝哈哈。到貨時有美味的甜大麥、烤堅果、肉荳蔻和丁香，還有真正的雪莉酒。一點荊棘果味，中等橡木味，幾乎沒有煙味或焦炭味。它在口中保持相當清澈，同時持續提供多種風味。...

Score 86/100

Glenfarclas 25 歲 bottled 1970s

我的 Glenfarclas 25 年威士忌也是一個較舊的版本，裝瓶於 90 年代初。所以這一定是 60 年代末的精華。標籤背面是——大概是——早已消失的比利時進口商的名字。這大概是一款非常好的威士忌。 可愛的雪莉酒香氣再次讓您著迷，如燉水果、黑水果、烤杏仁和 mon chérie 糖果（櫻桃利口酒和黑巧克力）。還有橘子和淡淡的薄荷味。為了使它看起來更完美，整體上撒了幾滴醬油。鼻子比17歲的更軟更圓。 口感上，它比 17 年陳釀柔和很多，而且沒有那麼辛辣。事實上，有點溫順，但非常好。除了我已經聞到的味道之外，我還發現了一些濃縮咖啡和蜂蜜的味道。...

Score 85/100

Glenfarclas 12 歲

_這是今天部落格文章的縮寫版本_ 有些人可能還記得我對第一瓶這種令人討厭的威士忌的評論。不用說，格蘭花克拉不遺餘力地糾正了這一點，我是一個快樂的露營者。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：濃鬱的紅葡萄、明亮的雪莉酒、輕微的檸檬味、一些新鮮的煙草味和非常輕微、幾乎難以察覺的煙燻味。我可能想像到了煙霧。 * 口感（未稀釋）：一款酒精度僅 43% 的瓶裝威士忌，口感火辣，酒體適中，雪利酒味明亮，不太甜，有核桃、葡萄乾、一絲牛奶巧克力和一點丁香的味道。 * 餘韻：中等長度，一點焦糖，更多柑橘的亮度，還有一點烘焙香料...

Score 85/100

Glenfarclas 15 歲

對於 15 年的雪莉桶威士忌來說，雪莉酒和力量是最重要的。聞起來是雪莉酒的味道，帶有一絲濕木頭的味道，或許還有一點清漆的味道。 就其本身而言，你有更多的木頭，當然還有雪利酒，有人告訴我那裡有土耳其軟糖，但儘管我能感覺到甜味，但我卻無法感覺到。像你在酒吧吃到的（或用過的）又甜又熱的堅果是最後的味道，很多味道似乎被稀釋而不是被增強，所以在不加水的情況下多嘗試一下。 餘味濃鬱、甜美、奶油味十足，力量十足，不適合新手，但如果你想要來點不一樣的，那麼 40 英鎊還是值得的。 船長

Score 75/100