Springbank 12 年 Cask Strength Batch 3

Springbank 1997 2nd Batch

描述：2008 年的 10 年 1997 年年份酒，以原木桶強度裝瓶，玻璃杯中有蠟質質感，乍一看果香濃鬱。 香氣：混合花香/果香，主香為大麥、醋栗、柑橘、薰衣草和鞋油，帶有淡淡的薄荷味（加水後：礦物味更濃鬱，漿果的味道更加突出，但最明顯的是另外是木材染色劑和泥炭的光環） 口感：油膩、乾燥、堅果味，帶有泥煤煙燻、烤栗子、皮革、少許海鹽的味道，還有一絲巧克力碎的味道。 （加水：更傳統的農家口味，就像我們從 Springbank 學到的那樣） 餘韻：悠長而乾燥，帶有陳舊橡木的味道和一絲橘色的味道。 結論：Springbank...

Score 87/100

Springbank Claret Wood

濃鬱的鮮奶油、長形焦糖、鼠皮、蜜瓜的香味，伴隨著一股海風；口中，有一絲煙燻味，伴隨著三葉草、鐵鍋烤的阿納海姆智利、干邑白蘭地、皮革、舊書；餘韻悠長，令人滿足，有更多相同的東西，最後變成了甜蜜的音符。 幾滴水可以改善我的酒味，減少酒精含量，讓香料和糖果更活躍。不管怎樣，胡椒、海洋空氣和煙霧都會隨著水消散，至少在我看來是這樣。 在波爾多桶之後進行第三次熟成以平息葡萄酒的影響，這是這款威士忌陳釀過程中的明智之舉。我希望看到更多的釀酒廠朝這個方向發展。 Springbank 的產品非常注重工藝。價格也很公道。令我印象深刻的是，Springbank...

Score 90/100

Springbank 10 歲

這個 Springbank 將開始我對威士忌的接下來 8 篇評論，我有幸在莫斯科威士忌節（2017 年）上嘗試過。我是 OB Springbank 10 的忠實粉絲，所以我想嘗試這款特殊的產品來比較兩者。 鼻子：你立刻就能感受到 Springbank 的原始特徵，但這次更加甜美。非常平衡，柔和的橡木、榛果和核桃、太妃糖、紅糖、乾果和一些香料的味道。如果我有更多的時間花在它上面，我相信我會變得更加具體。 味道：比標準的味道更濃鬱，大，圓潤，糖漿狀，淡淡的鹽味，香料味，淡淡的泥炭味，所有這些都是基於良好的干果甜味，甚至還有一點核桃苦味，甘草味。 餘韻：悠長，帶有柔和的紅茶和煙草味。 ...

Score 95/100

Springbank 12 YO Cask Strength Batch 9

鼻子：酸焦糖；圖書館舊書；老式汽車座椅皮革；微量硫磺。 口感：淡淡的泥煤和煙燻味；焦糖;老鼠毛皮；酒精燒傷；發霉的窗簾。 餘韻：以明亮的鹹焦糖味收尾，開場很好。 我比較喜歡紫紅色的木材。這批作品獲得了許多粉絲的關注。它被高估了。我印像不太深刻。我的筆記是一個近似值。不要過度解讀它們。我對這瓶酒印像不是太深刻。

Score 86/100