Springbank 1965 Distillery Label

Springbank 2002/2017 / 14 歲 / Bourbon Wood

這款 Springbank 於 2002 年 11 月蒸餾，在首次灌裝和再灌裝前波本桶中熟成，並於 2017 年 8 月裝瓶。 鼻子濃鬱而鬱鬱蔥蔥，一開始就有大量的香草味，哇！然後焦糖的味道慢慢顯現，接著是杏桃和一絲蜂蜜的味道。 口感中等酒體，奶油味，辛辣。香草味又回來了，伴隨著檸檬皮、香蕉和甘草的味道。 餘韻悠長而溫暖。有更多的香草味，接著是鹹味和一股煙味。 如果您喜歡在前波本桶中陳釀的威士忌，那麼這款威士忌一定適合您：這是一款鬱鬱蔥蔥且極易飲用的 Springbank，果香濃鬱，甜而不膩，但不乏辛辣的味道。當然不是典型的 Springbank，但這是“Bourbon Wood”版本，對吧？

Score 86/100

Springbank 12 歲 1997 Duncan Taylor NC²

這是一款極其蒼白的 Springbank 葡萄酒，毫無疑問是一款波本威士忌酒桶。標籤上只寫著「在橡木桶中陳釀 12 年」。哎喲！它由 Duncan Taylor 在其 NC² 系列中裝瓶，這意味著未經冷凍過濾且未著色。簡而言之：處於自然狀態。奇怪的是，它的標籤上還寫著“三次蒸餾”，而 Springbank 的小伙子們只蒸餾了 2.5 次。好吧，這就是吹毛求疵，不是嗎？ 鼻子很軟，但非常甜。您不會猜到這是以木桶強度裝瓶的。杏仁糖和鳳梨。幾乎無法偵測到任何煙霧。也沒有塵土飛揚的閣樓的痕跡。一些薄荷和百里香。親愛的，也一樣。非常清新乾淨。經過一些手部溫暖後，香草和椰子佔據了主導地位。...

Score 83/100

Springbank Specially bottled for members of Sprinbank Society

這款酒是由Springbank 協會在支付50 英鎊會員費後贈送的5 厘升酒- 附帶...一個時髦的盒子...免費釀酒廠之旅...T 卹...會員卡（10%折扣）在所有 cadenhead 附屬商店）並可使用僅限會員裝瓶的 springbank。 首先，我想稍微偏離主題，談談我對酒廠付費會員的看法。大多數釀酒廠（The Macallan、glenfiddich、arran、balvenie、Islay（提供全島會員）aberlour、highland park 等）的會員資格都是免費的……所以首先我要祝賀 Springbank...

Score 84/100

Springbank 18 歲

這確實是一件非凡的產品，也是我長期以來一直想獲得的產品。這是 2010 年最新裝瓶的 18 年份酒。我通常不會在威士忌中加水，但這需要加水（在我看來），因為純淨的威士忌有點濃稠和油膩。在鼻子上，我發現了一種不尋常的海浪混合物，幾乎像香檳一樣，還有奶油糖果和白胡椒。入口非常清淡，口感上覆蓋著一層松露油，隨後進入淡雪利酒和海鹽的味道，最後以新鮮生薑和長長的刺痛的白胡椒餘味，像上等香檳一樣閃閃發光。 標誌性的海鹽清新與細膩柔和的雪莉酒清淡和異國胡椒的餘韻完美搭配。

Score 92/100