Springbank 25 年

Springbank 10 歲 2006 Duty Paid Sample

我的朋友安東尼從斯普林班克帶回了這顆寶石。來自第一桶雪莉酒的已稅樣品，稅率為 57.3%。我想我是來請客的。 一些奇怪的鼻子在嬰兒病、火柴棍、泡菜（！）和無花果等深色水果上。裡面裝飾著一些蜜餞，還有一些清漆和櫻桃利口酒。非常有趣，但並不容易。 好身材。立即非常甜，在相當尖的鼻子之後有點令人驚訝。草藥也。而且很煙燻。煙霧變得如此之大，我想打電話給消防隊。一旦麥芽融入其中，Springbank 的白堊味、骯髒的特質就會顯現出來，包裹在突尼斯無花果果醬和生薑的外套中。嗯，這肯定是另一回事。但它會隨著你而成長。從第二口開始我就完全明白了。...

Score 86/100

Springbank 15 歲

好吧，好吧，好吧，這個真是變色龍（因此有一個可疑的標題），考慮到它已經開放了近六個月，我覺得它現在應該已經穩定下來並開放了，如果它願意的話。 我聽說 15 款酒桶中的雪利酒到波本酒桶可能會有所不同，有些人認為這瓶較新的酒（c2018/19）是 100% 雪莉酒熟成的。 這也不會讓我感到驚訝。 評論很簡潔，坐了大約十五分鐘。瓶子大約已滿三分之二。 鼻子 - 橡膠味、細枝味和輕微熏制的泥炭味、酸大麥糖、霉味、成熟的紅色漿果和一絲鹹味，所有這些都包裹在濃鬱的奶油雪利酒香氣中。 較甜美的音符在較煙燻、草本的調性上唱得最響亮；但也有一種水果外的酸味，我對此並不能百分之百確定。 味道 -...

Score 86/100

Springbank 10 歲

我很欣賞 Springbank 釀酒廠所做的工作。小型、手工製作和傳統。無論是在風格上還是在實踐上都非常獨特。來試試10吧！ 鼻子 剛倒出來的時候，有新鮮油漆的味道，幾乎立刻就消失了。它有點蠟狀，但並不令人不安，並且在露天放置一段時間後就會消失。 甜麥芽和酸糖果，如大黃。機油和最微弱的煙味。煙霧就在那裡，而且越來越明顯，但需要很長時間才能消失。這是一種骯髒的煙霧，更像是工業煙霧，而不是海洋煙霧。 味覺 它有著成熟而有力的到來。它不是甜的，而是有一種很「暗」的甜味。黑蜂蜜、黑烘焙糖漿、德梅拉拉糖。苦葡萄籽。...

Score 86/100

Springbank 2006 / 11 歲 / Local Barley

該產品於2017 年推出，是Springbank 於2016 年宣布的五個年度「本地大麥」版本中的第二個版本。第二個版本是由來自坎貝爾敦阿羅斯農場的貝爾大麥，完全在前波本酒桶中陳釀。 聞起來有一股濃鬱的麥芽味，然後是柳橙和檸檬的味道，再加上一點香蕉的味道，最後是蜂蜜的味道。這種鼻子還有一種明顯的鹹味，總的來說，我發現它的甜味和果味令人驚訝。迷人的！ 口感中等酒體，辛辣。檸檬味又回來了，並與香草和甘草的味道一起佔據中心舞台。還有一點薄荷味和更多我在鼻子上檢測到的鹹味。一系列有趣的口味並且非常平衡。...

Score 87/100