Springbank 12 年 1997 NC2 Duncan Taylor

Springbank 12 歲 Cask Strength

我和女兒與父母一起度過了一個美妙的家庭日週末（我的兄弟和他的家人也來了），我們都去滑冰，吃了一些美味的飯菜，當然，還喝得酩酊大醉。一直是亞歷山大的傳統。我帶了這瓶，從未嘗試過。我印象非常深刻。 它呈現可愛的深蜂蜜色，玻璃杯腿粗壯。在鼻子上，你首先感受到的是非常尖銳的海鹽，有趣的是，它是泥炭味，但沒有煙熏味。有深色柑橘（如血橙）和奶油烤麵包。水馴服了泥炭，帶出了麥芽，並增添了深色聖誕布丁的香味。 口感在你的嘴裡美妙地爆炸——白胡椒和小茴香，還有薄荷味。它有一種奶油般的口感，加了蜂蜜、香草和更多的橙子水後，口感更佳。...

Score 91/100

Springbank Campbeltown Loch Season’s Greetings 2016

每年，坎貝爾敦湖都會舉辦聖誕季節問候活動。感謝我的好友 Pat，我才得以拿到 2016 年版本。它明顯比相當蒼白的標準版本更深，表明其他木桶也加入了混合物。 鼻子也更有趣。深色而甜美，讓我猜想其中混入了一些雪利酒桶。烤蘋果、杏子、香蕉和紅糖。一些丁烷，聽起來有點奇怪，但確實有效。濕石板。幾乎沒有泥炭。不過整合得很好。 到達時它柔軟新鮮，比普通的更奶油味。我喜歡。不過，甜甜的。香草、大麥糖、肉桂蘋果、牛角麵包、優質奶油和葡萄乾。煙霧的柔和發展賦予其一定的深度，但又不會變得複雜。 最後，煙霧包裹著香料，並持續相當長的時間。 可以肯定的是，它比 2017 年的常規版本要好得多。謝謝，帕特！

Score 81/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

當您將這款蘇格蘭威士忌倒入玻璃杯中時，濃鬱的金色映入眼簾。木桶的強度會在玻璃杯邊緣產生一些可愛的「珍珠」（氣泡），這些氣泡會黏附並存活一兩分鐘，然後消失。出於某種原因，這些珍珠的使用壽命比其他桶裝強度的產品要長一點，而且即使對於高酒精度的德拉姆來說，它們也比平常更亮一點。 吸入三葉草、棗子、蜂蜜、焦糖、篝火煙霧、煎車前草、鹽水和雪鬆的頹廢氣味。喝一口，體驗杏仁糖精華、紅糖、海鹽、焦糖布丁、陳年皮革、濃縮咖啡、淡淡的橡木味和濃鬱的烤麥芽的味道。 ...

Score 91/100

Springbank 10 歲

這是我一直想嘗試的麥芽威士忌，所以嘿，當我女兒瑪吉在隔壁玩耍時，我把它打開了。這是一種可愛的蜂蜜金黃色；在玻璃杯中，可以看到它略顯油膩，腿很紮實。鼻子聞起來有海岸氣息，但又不過分：鹽、石楠花、略帶藥味，在強烈的麥芽味後面還夾雜著一些蘆薈的味道。舌頭上有相當的鹹味，帶有檸檬的溫和煙熏味（但不是泥炭煙熏味）。餘韻是草香、深沉、溫暖、有點刺痛、橡木味（但不是太多）。只要一點點水，一切都會開放。我喜歡這款威士忌，但有些東西有點不平衡。鼻子比味道清淡得多，味道比餘味清淡。雖然不是很不正常，但足夠不同，很容易注意到差異。令人愉快，但並不獨特或令人驚訝。

Score 82/100