Springbank Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

Springbank 2001 Rundlets & Kilderkins

這款 Springbank (2001-2012) 和用過的小桶一樣，被稱為 Rundlets & Kilderkins。正如我們從拉弗格使用的四分之一木桶中了解到的那樣，木桶越小，表面積與體積之比越大，因此熟化速度越快。 Rundlets & Kilderkins 未經冷凍過濾且未著色，酒精濃度為 49.4%。 顏色是金色的。 香氣開始帶有蜂蜜、橙皮和櫻桃的甜味。接下來是巧克力般的葡萄堅果味、香料和一絲煙燻味。 口感非常強勁、濃鬱。這款酒體飽滿的 Springbank...

Score 87/100

Springbank SMWS 27.92 Wake-up Call

我在過去一年左右聽說過這個協會，這是一個由威士忌愛好者組成的協會，一個由像我這樣的威士忌極客組成的協會。 蘇格蘭麥芽威士忌協會。 我想加入很久了，但是會員費和附帶的禮包大約是200澳元左右，否則你可以買一瓶來獲得會員資格。 但這些瓶子有點貴，而且我總是可以再買一瓶。 但我坐在那裡做夢。 許久。 但現在我正計劃去蘇格蘭旅行，他們在愛丁堡為會員出租的公寓看起來非常好而且價格合理。 所以我決定加入，期待為我的兄弟、我的妻子和我自己租一間公寓。 十天后，我的會員資格連同四個 100 毫升樣品瓶一起到達。 兩個十歲，一個十五歲，一個二十一歲。 我跳到網上調取釀酒廠訊息，看看我收到了哪些釀酒廠。...

Score 92/100

Springbank 10 歲 1998 Glengarry Cask Owners 399

該木桶編號為 399，於 1998 年 11 月 20 日蒸餾，十年後，即 2009 年 4 月，以木桶強度裝瓶。它是 Glengarry Casks Owners 系列的一部分。這是一款補充裝波本威士忌，也是該系列中唯一的一款。 鼻子裡有甜味和鹹味的美妙混合。甜如香草、白色水果和糖粉。鹹如鱈魚乾。它的邊緣有點髒，這是我對 Springbank 的期望。土豆皮。這是第一次！但非常令人愉快，儘管有點輕。過了一會兒，它演變成乾草和黃色水果。背景中還出現了柔和的煙燻味和一絲燒焦的木頭的味道。它甚至變得有點異國情調。也許是菠蘿？...

Score 84/100

Springbank 21 歲

這是 2013 年版本的。 從購買的樣品中 鼻子：嗯。與我的預期不太一樣，它更像是雪利酒的味道，就像一些老的斯普林班克斯一樣。顯然它非常好而且製作精良。甜大麥，一塊奶油和糖，一點鹽。你知道這是怎麼回事。淡淡的煙燻味和蠟味，檸檬皮和蘋果皮的味道。有點碎山羊起司的味道。隨著時間的推移，芒果、桃子、杏子等等。很不錯。 口感：真的令人愉快又輕鬆。更多關於同樣的黃桃杏芒果水果和一點含糖蜂蜜。鹽、蠟和更多的起司味。很圓潤，木頭有幾個點比較突出。 餘韻：糖結晶大麥、鹽、芒果、蠟和精製油。水果有點清淡，但非常美味可口。它只是不像一些舊版本那麼複雜和令人印象深刻，而且雪利酒的含量也少得多。

Score 87/100