Springbank 1999 11 年 Sherry Cask Speciality Drinks Single Malts of Scotland

Springbank 10 歲 100 Proof

我買了一瓶 Springbank 100 Proof 來品嚐蘇格蘭威士忌。雖然 Springbank 並不是最好的，但在接下來的幾個月裡，當我喝「剩下的」時，我會反覆回到它。這不是我喝過的最好的麥芽，但它很有趣，絕對值得嘗試。 香氣略帶花香，帶有一絲青草和柑橘的香氣。口感是鹹味與蜂蜜甜味的有趣混合。還有濃鬱的水果味，尤其是柳橙和葡萄柚。對於如此高的酒精度來說，餘味出乎意料地順滑，讓口中帶著淡淡的胡椒味和淡淡的黃油甜味。 當我喝完這瓶酒後，我並沒有被迫跑出去再買一瓶，但我很享受它的持續時間，如果我有機會再次喝它，我也不會失望。

Score 81/100

Springbank 10 歲

這個釀酒廠和地區似乎被許多人誤解，可能並沒有受到斯普林班克過多的麥芽風格的幫助。幾年前，我可能會對這款威士忌的評分接近 85，但隨著我已經習慣了釀酒廠的特點，它對我的影響越來越大。 威士忌呈現淡琥珀色，襯托出黑色的標籤和包裝，也喜歡瓶子的形狀。 酒廠的香氣令人印象深刻，一眼就能辨認出來，有鬆果和椰子的味道，還有一些煙燻和香草的味道，但鬆樹占主導地位。 口感順滑，酒體適中，味道濃鬱，再次有椰子和松樹的味道，但松樹的味道不太突出，還有很多熱帶水果的味道。餘韻又甜又鹹，更多的大麥麥芽味道凸顯出來。

Score 93/100

Springbank 1970/2007 37 歲 The Secret Treasures

Springbank 釀酒廠由 Reid 家族於 1828 年建立，位於金泰爾半島南部。 1837 年，它被出售給里德家族的姻親約翰·米切爾(John Mitchell) 和威廉·米切爾(William Mitchell)，並於1897 年成立為J. & A. Mitchell & Company Ltd，至今仍是所有者。酒廠在其歷史上曾多次關閉，例如 1926 年至 1933 年間的兩次世界大戰期間，以及 1979 年至 1989 年間的大部分時間。停止。 它仍然是蘇格蘭唯一一家從地面麥芽製造到裝瓶的整個過程都在現場進行的釀酒廠。這種特殊的表達方式於 1970 年 5 月...

Score 88/100

Springbank 10 歲 1998 Glengarry Cask Owners 453

這最後一桶於 1998 年 11 月 27 日放下，由 Glengarry Cask Ownvers 於 2009 年 4 月裝瓶。因此最好將其與前一周（1998 年 11 月 20 日）蒸餾的 385 號和 386 號木桶進行比較。 鼻子上又充滿了莓果的味道，但它也有很大的柑橘味，帶有橘子甚至柚子的味道。它還有很大的煙熏味，比我本週早些時候嘗試過的 385 和 386 木桶的煙熏味要濃得多。即使是一大抹指甲油去除劑，也不會變得煩人。烤杏仁。水使它變得非常髒。山羊穩定，天哪！你必須喜歡它。...

Score 80/100