Springbank 1992 7 年 'Da Mhile'

Springbank Local Barley 2018 9 歲

這是我唯一能買到一瓶的 Springbank 當地大麥。我嘗試獲取其他版本並沒有成功。它們可以以兩倍於發售時建議零售價的價格進行拍賣。但我固執地拒絕在腳蹼的口袋裡放一個瓶子。 不管怎樣，還是喝威士忌吧。這瓶我已經開了快一年了。我花了很多時間處理它，現在它幾乎全部消失了。它上面的顏色絕對令人難以置信。它很輕，但同時似乎在發光。我以前從未見過如此鮮豔的黃色威士忌。我拍了一張照片，但效果不太好。 我發現在 50 毫升的水中加入幾茶匙水效果最佳。 鼻子 草莓園。聞起來就像夏天站在稻草田旁邊。 箭牌留蘭香口香糖。白葡萄酒醋。 味覺...

Score 90/100

Springbank 9 歲 Gaja Barolo

在我看來，Springbank 幾乎是一家天才釀酒廠。它用一套蒸餾器生產三種不同威士忌的方式非常了不起。事實上，每種威士忌都非常好，這進一步證明了它的良好聲譽。 人們與硫磺發生過相當多的戰爭，但誰沒有經歷過呢？ Springbanks 主要是雪莉酒，周圍有淡淡的泥煤味，周圍瀰漫著沿海海鹽的氣息。他們的 10 年和 12 年木桶強度版本令人賞心悅目。價格相當昂貴的 21 歲也是如此。 這個特殊的表達方式就沒那麼古老。裝瓶九年，前四年在波本酒桶中度過，最後五年在新鮮的 Gaja Barolo 桶中度過。 Gaja Barolo 是義大利北部的一種紅葡萄酒，採用內比奧羅 (Nebbiolo)...

Score 85/100

Springbank 15 歲

香氣：溫和的泥煤和雪莉酒的味道，以及榛果、阿爾卡蘇打水和類似火柴的味道等獨特的香氣。略帶蠟質，相當礦物質，帶有淡淡的海岸氣息...... 嘴巴：與鼻子的線條相同，但沒有建議的那麼甜。很圓。辛辣、堅果味，帶有苦草味。身材中等。 餘韻：相當長－檸檬味、堅果味和泥煤味。一些杜松子和橙子。 如果你能找到的話，買12歲的可能會更好。不是你想像中的泥炭/鹹味 Springbank 味道。

Score 82/100

Springbank 12 歲 2003 Duty Paid Sample

這是另一種“完稅”樣品，您只能在釀酒廠本身獲得。這次是 2016 年帶回家的 Springbank 2003 年葡萄酒。我很清醒地保留了一個樣本以便返回。哦，以免我忘記：這是在朗姆酒桶中成熟的！ 鼻子一開始相當封閉，過了一段時間我才聞到一些奇怪的味道，比如培樂多和土豆皮，它們重新融入生大麥、糖蜜和濕土的味道。隨著時間的推移，變得又甜又髒。 它在味蕾上翩翩起舞，鳳梨和淡紅糖的味道立即變得甜美。添加金屬味，就像從錫罐中倒出來一樣，我的眼睛開始閃閃發光。煙燻的也很好看。黑胡椒和甘草的味道充滿活力，並帶有一絲蜜餞生薑的味道。 餘韻悠長、甜美、煙燻、骯髒。天上。 Springbank...

Score 89/100