Springbank 1992 7 年

Springbank 12 歲 Cask Strength

感謝@Timp，我得到了第 12 批次的 50 毫升樣品，這可能是我最喜歡的“物有所值”Springbank 12 桶強度威士忌。 鼻子（乾淨）立即泥炭在鼻子上。一些 Springbank 放克（對於外行人來說很難描述 Springbank 放克，但它是一種金屬、油膩、礦物質的味道，不尋常，並且是 Springbank 威士忌獨有的）。相當農家樂讓我想起了勒代格。 口感（乾淨）短暫，前面有泥炭味和一些骯髒的雪莉酒味。發展過程中充滿了堅硬感，餘韻悠長，帶有胡椒味。 隨著水的加入，泥炭不再那麼突出，發展延伸，然後泥炭又回到收尾。 全面的 ...

Score 89/100

Springbank CV

距離我上次嘗試 Sprintbank 履歷表已經過去近 5 年了。感謝我的朋友帕特，我現在可以嘗試裝瓶 2015 年了。哦，對了，CV是Chairman's Vat的縮寫，是Springbank不同年份的混合酒，大約70%在波本酒桶中熟成，25%在雪莉酒桶中熟成。最後的 5% 進入港口木桶。只是讓你知道。 鼻子散發出柔和的甜味和草藥味。甜麥芽、橙皮、葡萄乾和煙草與新鮮木板、鱈魚油和淡淡的煙味交織在一起。但看起來有點緊張，你看到了嗎？似乎還沒決定要草本的還是甜的。像溜溜球一樣上下移動。...

Score 80/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

這種表達方式已經在我的櫃子裡放了很長一段時間了.. 頭幾次我從瓶子裡喝了一兩打的時候我很喜歡它.. 但從來沒有認真寫過筆記，但這一次當朋友建議嚐嚐這個，因為他想寫下來。 鼻子：撲面而來的強烈雪莉酒香氣是這款烈酒的開場白，第一次裝酒時，其中60% 的酒液尚未成熟，其餘的則在裝瓶前裝在桶裝的雪利酒大桶中。我還發現了一些明顯的橡膠味，最初可能是因為隨著時間的推移發生了氧化。 讓它進一步呼吸，帶出甜甜的焦糖，點綴著一些茴香，聞起來很舒服。對於第二杯，一滴水帶出了更多的花香，而這些花香可能在 55.3% 酒精度時被隱藏起來。 口感：現在的口感非常有趣.. 更像是蜂蜜和很多香料同時倒在你的舌頭上.....

Score 91/100

Springbank 10 歲

這是我第一次接觸 Springbank 釀酒廠。在某種程度上，它鼓勵我嘗試其他 Springbank 威士忌 - Hazelburn、Longrow。現在，這家釀酒廠絕對是我最喜歡的釀酒廠之一。 回到Springbank 10。它在泥煤味和果味之間取得了很好的平衡，但更偏向水果味。喜歡那種風格！ 香氣：麥芽、泥煤、鹽、青蘋果口感：香料、胡椒、鹽、甜味、橙皮餘韻：乾燥、薄荷和胡椒、青草、泥煤、一點煙燻味

Score 86/100