Springbank 1991 19 年 Murray McDavid

Springbank 12 歲 Cask Strength

我喜歡桶裝威士忌，也喜歡年輕的威士忌，我嘗試過的一些 18 年以上的威士忌對我來說太濃鬱了。 18yo Springbank 和 15yo 一樣出色（可能是我現在最喜歡的全能選手） 這款 12 歲 CS 是另一個很棒的產品：我添加了兩茶匙水來打開水桶。混合了燧石、海洋氣息、礦物質、琥珀和甘草梨的香氣。入口非常柔軟、絲滑，幾乎有棉花糖的甜味，然後是非常乾燥但新鮮和鹹味的第二階段，威士忌的青春氣息顯而易見，餘味悠長且延遲，哇，多麼好的餘味，辣椒，生的生薑、新鮮泥炭、果子露汽水和令唇部刺痛的礦物氣息。 ...

Score 90/100

Springbank 10 歲 100 Proof

我買了一瓶 Springbank 100 Proof 來品嚐蘇格蘭威士忌。雖然 Springbank 並不是最好的，但在接下來的幾個月裡，當我喝「剩下的」時，我會反覆回到它。這不是我喝過的最好的麥芽，但它很有趣，絕對值得嘗試。 香氣略帶花香，帶有一絲青草和柑橘的香氣。口感是鹹味與蜂蜜甜味的有趣混合。還有濃鬱的水果味，尤其是柳橙和葡萄柚。對於如此高的酒精度來說，餘味出乎意料地順滑，讓口中帶著淡淡的胡椒味和淡淡的黃油甜味。 當我喝完這瓶酒後，我並沒有被迫跑出去再買一瓶，但我很享受它的持續時間，如果我有機會再次喝它，我也不會失望。

Score 81/100

Springbank 1970/2007 37 歲 The Secret Treasures

Springbank 釀酒廠由 Reid 家族於 1828 年建立，位於金泰爾半島南部。 1837 年，它被出售給里德家族的姻親約翰·米切爾(John Mitchell) 和威廉·米切爾(William Mitchell)，並於1897 年成立為J. & A. Mitchell & Company Ltd，至今仍是所有者。酒廠在其歷史上曾多次關閉，例如 1926 年至 1933 年間的兩次世界大戰期間，以及 1979 年至 1989 年間的大部分時間。停止。 它仍然是蘇格蘭唯一一家從地面麥芽製造到裝瓶的整個過程都在現場進行的釀酒廠。這種特殊的表達方式於 1970 年 5 月...

Score 88/100

Springbank 1997 11 歲 Madeira Wood

我的妻子、姐姐和姐夫最近去了我們當地的威士忌酒吧 Helvetica，嘗試了一些新的威士忌。 威士忌極客的樂趣。 第一款威士忌原定是 Springbank 11 年馬德拉木桶強度威士忌。 然而問題馬上就出現了，說實話其實是兩個問題。 第一個問題是，我看到了白州 18 年陳釀，這是我最喜歡的日本釀酒廠，我知道我必須嚐嚐它。 第二個問題是白州18歲的球員很糟糕。 所以我決定下一款酒需要是 Springbank Madeira Wood。 我真的很想再嘗試一些坎貝爾敦威士忌，現在似乎是這樣做的最佳時機！ 我點了馬德拉木飾面，而我姐夫則點了 Springbank 12 年來陳釀紅木。...

Score 87/100