Springbank 1974 29 年 cask #1777

Springbank 12 歲 Cask Strength

一年多前，我買了我的第一個 Springbank，是個 10 歲的孩子。我購買它完全是因為它在互聯網上的聲譽和無與倫比的 Ralfy 的認可。我並沒有失望。那時，它是我嚐過的最複雜的威士忌，也許除了一批/瓶出色的樂加維林16 之外。美麗。唉，坎貝爾敦麥芽在安大略省並不容易找到，所以直到現在我還沒有太多機會重新審視他們的產品。 _本次審查的樣本由@Nozinan 慷慨提供 這是 Springbank 12 YO Cask Strength 第 11 批，酒精濃度 53.8%。它於2017年9月4日打開，每次使用後充氣，2017年11月13日傾倒樣品時已充滿3/4_ **品酒筆記** *...

Score 92/100

Springbank 18 歲

Springbank 是我對坎貝爾敦威士忌持續著迷的一部分。沒有什麼特別的原因，我只是對這個地區著迷。這就像和一個很難相處的人談戀愛一樣。當他們讓你失望時，你會感到沮喪，但他們的勝利讓你充滿喜悅。 雖然這款 18 年威士忌並沒有完全點燃夜晚的激情，但它是一款美麗的威士忌，具有獨特的樸實品質。 淡淡的泥煤味和淡淡的煙燻味，主要是撒有鹽的野生紅色漿果的香氣。雪莉酒的影響是溫暖而樸實的，賦予它一種獨特的塵土味。最後是麝香須後水。我不介意早上刮鬍子後塗上這個。 相當強烈的油膩口感——自信而不壓倒。樸實的雪莉酒又回來了，它也帶來了莓果。然後是一些無花果和葡萄乾，撒上五香粉。...

Score 90/100

Springbank 2006 / 11 歲 / Local Barley

該產品於2017 年推出，是Springbank 於2016 年宣布的五個年度「本地大麥」版本中的第二個版本。第二個版本是由來自坎貝爾敦阿羅斯農場的貝爾大麥，完全在前波本酒桶中陳釀。 聞起來有一股濃鬱的麥芽味，然後是柳橙和檸檬的味道，再加上一點香蕉的味道，最後是蜂蜜的味道。這種鼻子還有一種明顯的鹹味，總的來說，我發現它的甜味和果味令人驚訝。迷人的！ 口感中等酒體，辛辣。檸檬味又回來了，並與香草和甘草的味道一起佔據中心舞台。還有一點薄荷味和更多我在鼻子上檢測到的鹹味。一系列有趣的口味並且非常平衡。...

Score 87/100

Springbank 14 歲 2002 Bourbon Wood

2004 年，一款 12 年歷史的 Springbank（1991 年蒸餾）在所謂的 Wood Expressions 系列中推出。對於該特定版本，您今天需要花費 300 至 400 歐元。但在 2017 年，Springbank 推出了一款新的波本木威士忌——儘管它是在 2002 年蒸餾的，因此裝瓶時已經有 14 年的歷史了——但它仍然可以找到。桶內強度為 9,000 瓶。這是一桶新鮮的和重新裝滿的波本酒桶。 哦，是的，這就是典型的Springbank。柴油、香草、檸檬、栗子、麻袋、粉筆、熟梨、糖粉和幾滴鹹水。非常乾淨而且溫馨。...

Score 86/100