Springbank 1970 37 年 Ian Macleod

Springbank 12 歲 Cask Strength

Springbank 發布的 12 年木桶強度 (Cask Strength) 非常受歡迎，這是理所當然的。他們都很棒，他們每一個人都很棒。第一批出現在2010年，2020年推出了第21批（我在發布之前就可以嘗試）。但今天我的杯子裡有 2019 年的第 19 批。這是一個由 65% 波本酒桶和 35% 雪莉酒桶組成的大桶。我準備好了！ 柳橙、花生醬（！）、桃子、榛果和泥炭的酒精味相對較高。陽光下的鵝卵石。糖醋泥煤、牛奶巧克力、曬乾的番茄、香草奶油、煮熟的火腿。不一定是按照這個順序。也不容易，但非常好。...

Score 86/100

Springbank 18 歲 Private Cask

哦，我多麼幸運。必須感謝我當地的商店，而不是 Oak Barrel Wine Cellar 舉辦的 Springbank 品酒晚會，以及優質蘇格蘭威士忌進口商分享他們的庫存。 對於一個貧窮的大學生來說，一個私人擁有的木桶是一種難得的享受，我不會忘記它。 顏色：可能比普通的 Springbank 色調淺一點 * 鼻子：草香，奶油味，淡淡的鹹味，整體醇厚而微妙 * 口感：光滑、圓潤、發達、淡淡草香、清爽 * 餘韻：溫和的香料、肉桂、奶油味 * 分數：9.3/10...

Score 93/100

Springbank 10 歲

我通常會嘗試透過標誌性的表達方式向新品牌/釀酒廠介紹自己，而這是我的第一個 Springbank，給我留下了良好的第一印象。這是一種廣受歡迎、廣受好評的威士忌，所以我只想提供一些我自己的隨機想法： - 這是我嘗試過的最溫和的 46% ABV 威士忌。非常柔軟（但複雜），沒有酒味的刺鼻感或上顎的灼熱感。不需要比從粉筆中擠出更多的水。 - 鼻子甜甜的，檸檬味的，充滿了戶外的新鮮氣息。這裡不需要膽怯的小嗅聞──這個可以經得起長長的、豐盛的、充滿肺部的吸氣。 -...

Score 89/100

Springbank 10 歲

這瓶 Springbank 我已經用了很多年了。這可能是我第一次買單一麥芽威士忌。我想我被坎貝爾敦麥芽酒的浪漫描述所吸引。但我從來沒有完全接受它。 在鼻子裡 - 非常明亮。富士蘋果、脆梨；樺木、麝香葡萄、蜜瓜。嘗起來很尖銳而且很酸。淡淡的甜味和強烈的火力碰撞在一起，沿著舌頭和喉嚨劃出一道痕跡。入口時有橡木味，薄而澀。在腹部，餘韻悠長、火熱、煙熏，並伴隨長時間的褪色。 根據我有限的經驗，我發現 Springbank 10 年的口感和腸感最接近 Talisker。然而，我更喜歡泰斯卡（Talisker），它帶有更濃的碘、海藻和煙味，與火相配。

Score 70/100