Springbank 1970 35 年 Bourbon Hogshead Independent Bottling

Springbank 9 歲 Gaja Barolo

在我看來，Springbank 幾乎是一家天才釀酒廠。它用一套蒸餾器生產三種不同威士忌的方式非常了不起。事實上，每種威士忌都非常好，這進一步證明了它的良好聲譽。 人們與硫磺發生過相當多的戰爭，但誰沒有經歷過呢？ Springbanks 主要是雪莉酒，周圍有淡淡的泥煤味，周圍瀰漫著沿海海鹽的氣息。他們的 10 年和 12 年木桶強度版本令人賞心悅目。價格相當昂貴的 21 歲也是如此。 這個特殊的表達方式就沒那麼古老。裝瓶九年，前四年在波本酒桶中度過，最後五年在新鮮的 Gaja Barolo 桶中度過。 Gaja Barolo 是義大利北部的一種紅葡萄酒，採用內比奧羅 (Nebbiolo)...

Score 85/100

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

菲諾木桶 264 1996 年蒸餾 這篇評論來自一瓶大約半滿的瓶子，已經打開了大約一年半。 根據之前使用 Springbank 威士忌的經驗，我注意到它們隨著瓶中時間的推移變得越來越好。 與此相關的是，我發現最好對每種酒保持耐心，因為當我努力抗拒它的召喚時，它們有綻放的趨勢並變得更加有趣。 值得慶幸的是，他們每一款產品的嗅覺總是令人愉悅地多方面，足以讓我望而卻步。 顏色： 光芒四射的紅琥珀色 香氣：奶油糖/焦糖鹹水太妃糖、紅糖、葡萄乾、無花果乾、富士蘋果、鴨醬、牛奶巧克力，以及揮之不去的紅色漿果元素。 我可以整晚都聞這瓶酒，感到非常滿足，也可能聞到更多的香氣。...

Score 95/100

Springbank 10 歲

聞起來有麥芽味、淡淡的甜味和淡淡的泥煤味。一段時間後，香草和薄荷的味道就會出現。 口感上，酒體良好，油膩，大部分是乾的。具有濃鬱的麥芽味和淡淡的泥煤味，酒精度高達 46%。平衡良好。深度。隨著時間的推移，明顯的巧克力味出現了。加水後，會散發出真正的薄荷味，幾乎是薄荷醇。 中度到濃鬱的餘味，複雜的發展和中度到悠長的餘味，每個長度都大致相同。 這是一款真正具有實質內容和細微差別的年輕酒，名副其實。我不喜歡數字評級，但對於這個年份的麥芽來說，它無疑是我嘗試過的最好的麥芽之一。因為我喜歡年輕、乾巴巴的性格，所以這個在我的微積分中表現得很好。

Score 90/100

Springbank Green 13 歲 Sherry Cask

我第一次體驗 Springbank 是在幾年前，當時我同時購買了 10、Longrow CV 和 Hazelburn。這三種草本氣息相互變化，從檸檬草到酸味草本，再到腐爛的長草。除了那片爛草之外，我喜歡斯普林班克的其他一切。所以你會明白，我花了幾年時間才願意回到Springbank。當我購買 CS 12 yo 時，我並沒有錯過機會。因此，正是懷著這種新的樂觀態度，我正在喝一杯綠色 13 歲酒。 Green 13 yo 於 2015 年發布。評測的瓶子已經打開10天了，這是我的第三瓶了。...

Score 81/100