Springbank 1967 37 年 Duncan Taylor

Springbank 10 歲

[轉自我的部落格：查看簡介] Springbank 是稀有品的組合。它是極少數執行從現場麥芽製造（自己的地板麥芽製造）到在其私人裝瓶廠裝瓶的整個蒸餾過程的釀酒廠之一。事實上，它是蘇格蘭唯一一家完全自給自足的釀酒廠。它位於坎貝爾敦(Campbeltown) 抒情的金泰爾(Mull of Kintyre) 河畔，也是曾經偉大的蘇格蘭蒸餾產區中為數不多的倖存釀酒廠之一（共有三座，包括格倫斯科舍(Glen Scotia ) 和格倫蓋爾(Glengyle)）。 1887 年，坎貝爾敦 (Campbeltown) 有 21...

Score 83/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

感謝@Timp，我得到了第 12 批次的 50 毫升樣品，這可能是我最喜歡的“物有所值”Springbank 12 桶強度威士忌。 鼻子（乾淨）立即泥炭在鼻子上。一些 Springbank 放克（對於外行人來說很難描述 Springbank 放克，但它是一種金屬、油膩、礦物質的味道，不尋常，並且是 Springbank 威士忌獨有的）。相當農家樂讓我想起了勒代格。 口感（乾淨）短暫，前面有泥炭味和一些骯髒的雪莉酒味。發展過程中充滿了堅硬感，餘韻悠長，帶有胡椒味。 隨著水的加入，泥炭不再那麼突出，發展延伸，然後泥炭又回到收尾。 全面的 ...

Score 89/100

Springbank 12 歲 Cask Strength Claret Wood

我第一次嚐到這個表達是在2011年初，我覺得有點挑戰性。 一年後，它成為我最喜歡的威士忌之一。 我不確定這是否是我的味覺問題，或者它是如何在瓶子裡發展的，但我對它產生了欣賞。 在卡加利的幾個冬天，我設法到處撿到幾瓶這種一次性酒桶完成的Springbank，相信我，如果我能找到更多，我會盡力得到它們。 第二瓶花了我更少的時間熱身。 我於 2015 年 5 月與 @Victor 和他的妹妹、@dramlette 以及 @paddockjudge 一起打開了它。在過去的一年半里，我偶爾喝過它，並從一個充氣瓶中倒了今晚的回顧酒，1/5滿。...

Score 90/100

Springbank 1997 1st Batch

讓我先解釋一下這是如何發生的。這是 Springbank 復古系列的最新版本中的第一個。它已經陳釀了近 10 年，並在重新燒焦的雪利酒桶中陳釀，以在最短的時間內發揮最大的效果。不管怎樣，威士忌界都對這款威士忌感到瘋狂，我拿起了一瓶，我不喜歡它。完全沒有。所以它一直坐在那裡積滿灰塵，最近我和一個朋友聊天時把它拿出來，看起來好多了。所以我再給它一次機會，看看在玻璃裡待三年是否有什麼不同。我會盡量避免最糟糕的麥芽色情片。 鼻子：非常大膽，雪莉酒和焦糖的味道，非常複雜，特別是對於這樣年輕的威士忌來說。裡面什麼都有，割草，很可愛，很開胃。...

Score 85/100