Springbank 1966 Bottled 1980s

Springbank 12 歲 Cask Strength

我發現了一些關於以前的 Springbank 12yo CS 版本的精彩評論，並且很想親自嘗試第 10 批（2015 年版本）。 在 70% 前雪莉酒桶和 30% 前波本酒桶中熟成。由於缺乏經驗，很難說這是否與前輩處於同一水平。但我可以說一件事：這是一款很棒的酒 令人驚豔的續集，不負三部曲的偉大之處－《神鬼認證》！ 鼻子：清新的柑橘味和一點泥煤煙味。鼻子非常新鮮，感覺就像有人從葡萄中噴出了新鮮的汁液。太妃糖和甘草的味道留在背景。 味道：蜂蜜、太妃糖和胡椒味。柑橘再次參與進來，首先它以新鮮葡萄/檸檬的形式出現，變成酸檸檬皮。 餘韻：餘韻苦澀，以薑和薄荷為主。柑橘味也有。非常非常鮮又苦。 平衡：...

Score 90/100

Springbank 10 歲

讓它呼吸。我再說一次：讓。它。呼吸。這款威士忌需要時間來打開。瓶裝酒精度為 46%，所以很強烈。它未經冷凍過濾，也沒有焦糖色素，如果這類事情對你很重要的話。 鼻子（未稀釋）：太妃糖、乾果（葡萄乾？）、淡煙、泥炭、香草、梨子、皮革、柑橘（橘色？）、松針。別著急這個。這是一個令人愉悅的鼻子。慢慢來。 口感：這是 Springbank 的複雜性真正閃耀的地方。濃稠、柔滑、酒體濃鬱，以太妃糖、煙燻、香草味開始，逐漸發展出淡淡的泥煤味、花蜜味、生薑味，最後以肉桂味、刺鼻的黑胡椒味和濃鬱的鹽水味結束。你真的很想「咀嚼」這個10秒左右，以欣賞它所呈現的複雜發展。極好的。...

Score 91/100

Springbank 15 歲

Springbank 15 一直是我的朋友。這是一款我一次又一次回味的威士忌。原因很簡單：這是一款美麗且非常平衡的威士忌！ 鼻子：飽滿、濃鬱的雪莉酒。香料和木材。可愛誘人的香味。口感：濃鬱的雪莉酒味。背景中只有一絲煙霧。也許一些椰子？充滿了不同的香料。非常複雜。餘韻：中等長度且非常平衡。 正如你可能已經想到的，我真的很喜歡威士忌。將再次回到這個！我愛儲蓄銀行！

Score 90/100

Springbank Campbeltown Loch 30 歲

我聽說 Campeltown Loch 是唯一一款能讓您品嚐 30 年 Springbank 風味的威士忌。除此之外，它還包含一些老北港(North Port)、阿德莫爾(Ardmore)、托馬汀(Tomatin)、格倫加里奧奇(Glen Garioch)、阿貝格(Ardbeg) 和格倫格蘭特(Glen Grant) 的麥芽以及來自格文(Girvan) 的30 年穀物。老實說，我希望這裡面只含有坎貝爾敦威士忌，但顯然情況並非如此。不管。 聞起來有點甜，帶有麥芽、桃子、橘子和奇異果的味道。還有大量的花卉元素。乾柑橘、蜂蜜和橡木。在焦糖和香蕉上變得更加柔軟和奶油狀。鼻子不錯啊...

Score 81/100