Springbank 12 年 Ceramic Jug

Springbank 14 歲 Jazz Edition

早在我開始喜歡威士忌之前，我就已經是爵士樂的忠實粉絲了，我一直保持著對爵士樂的熱情。我真的很高興發現漢斯·奧夫林加（Hans Offringa）寫的一本可愛的書，它把我的兩種愛好威士忌和爵士樂聯繫起來。碰巧這瓶酒是為本書的發行而裝瓶的。這款 14 年威士忌在奶油雪莉酒桶中陳釀，並以 Cask Strength (56%) 裝瓶。給雪莉酒SB一個機會很有趣，嗯？...

Score 88/100

Springbank 9 歲 2004 Gaja Barolo

Springbank 喜歡嘗試木桶。他們使用 Gaja Barolo 酒桶來釀造這款年輕麥芽威士忌。巴羅洛（Barolo）是一款義大利紅酒，其酒桶產自世界著名（至少對於葡萄酒愛好者來說）Angelo Gaja 的酒窖。這是雙重熟成而不是收尾。畢竟，在波本桶中陳釀 4 年後，威士忌被轉移到葡萄酒桶中，並再陳釀 5 年。 鼻子上發生了很多事情。丁烷氣、桃子、杏仁、巧克力和柳橙（總是一個不錯的組合）、梨子滴，還有更典型的斯普林班克特徵，如黃麻、白堊和一些濕土。...

Score 84/100

Springbank 2000 12 歲 Calvados Wood

香氣：可愛清脆的泥煤味覆蓋在新鮮柑橘、青蘋果和一些蘋果派（同樣是青蘋果）、香料、肉桂和淡淡的香草味上。這不是我沒有想到的，但可愛的泥炭氣息與這裡的蘋果搭配得很好。 口感：口感很油膩，非常好。開始抽煙。帶有麥芽和泥土的感覺，帶有一些紅蘋果皮、皮革、胡椒、香草糖和肉桂的味道。軟糖一樣。 完成：乾燥。一些泥炭，煙霧。還有葡萄。 堅實的東西，非常好，在水果、泥炭煙和香料方面融合得很好。 52.7% 的口感和口感都很可愛。迷人的。

Score 88/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

（是的，標題試圖引用斯特拉文斯基） 我以前從未嚐過Springbank，這是我第一次。這不是我常用的那種酒（它缺少泥煤），但我發現它是一種非常有趣的酒。它已按木桶強度裝瓶，只需滴一滴水即可提高強度。 它本身有一些藥用成分，但在雪利酒方面，比樂加維林、拉弗格等更甜。 批號：17 鼻子：非常紅，由於雪莉酒的緣故，有很多葡萄酒的味道。波爾圖。一絲紅色漿果的味道，但也有一點澀味（酸？）。不太喜歡澀味的部分，幾乎讓我一開始就感到厭煩。 味道：說實話，相當令人驚奇且不斷變化。耐嚼，鹹味，口腔塗層。檸檬，更多的雪莉酒，一些水果（李子乾？），紅糖，突然間它變成了皮革，煙草，甘草，最後是薄荷。 ...

Score 82/100