Springbank 12 年 Bottled 1990's

Springbank 12 歲 Cask Strength Claret Wood

我第一次嚐到這個表達是在2011年初，我覺得有點挑戰性。 一年後，它成為我最喜歡的威士忌之一。 我不確定這是否是我的味覺問題，或者它是如何在瓶子裡發展的，但我對它產生了欣賞。 在卡加利的幾個冬天，我設法到處撿到幾瓶這種一次性酒桶完成的Springbank，相信我，如果我能找到更多，我會盡力得到它們。 第二瓶花了我更少的時間熱身。 我於 2015 年 5 月與 @Victor 和他的妹妹、@dramlette 以及 @paddockjudge 一起打開了它。在過去的一年半里，我偶爾喝過它，並從一個充氣瓶中倒了今晚的回顧酒，1/5滿。...

Score 90/100

Springbank Green 13 歲 Sherry Cask

我第一次體驗 Springbank 是在幾年前，當時我同時購買了 10、Longrow CV 和 Hazelburn。這三種草本氣息相互變化，從檸檬草到酸味草本，再到腐爛的長草。除了那片爛草之外，我喜歡斯普林班克的其他一切。所以你會明白，我花了幾年時間才願意回到Springbank。當我購買 CS 12 yo 時，我並沒有錯過機會。因此，正是懷著這種新的樂觀態度，我正在喝一杯綠色 13 歲酒。 Green 13 yo 於 2015 年發布。評測的瓶子已經打開10天了，這是我的第三瓶了。...

Score 81/100

Springbank 18 歲

去年，這是一家真正讓我著迷的釀酒廠，Springbank 15 是迄今為止我最喜歡的產品。 18歲的第一次嘗試然後... 鼻子：非常清淡和草香，但有大量的鹽水和強烈的泥炭味。其下有甜甜的水果。特別是黑醋栗，有點讓人想起煮糖。瓶子上沒有提到，但我很確定這對雪莉酒有一定的影響。 口感非常鹹味和果味。鹹味和成熟的漿果確實爭奪主導地位，但都沒有獲勝。隨後泥炭味明顯顯現，餘韻非常乾燥且令人滿意。 對我來說，這比 15 還要好。強烈推薦。

Score 94/100

Springbank 10 歲 100 Proof

這是一款極其複雜的威士忌。它立刻給我帶來瞭如此多的打擊，以至於我花了一秒鐘才弄清楚自己的方位。所以我放鬆下來並嘗試接受它，就在那時，這種麥芽的天才擊中了我。與其說它是一首精緻的交響曲，不如說它是一首自由形式的即興演奏。這並不是說所有元素都沒有達到完全且神奇的平衡！這款威士忌讓我想起 Ornette Coleman 和 Prime Time，許多不同的聲音以和諧的同步方式一起工作，變得比各個部分的總和更強大。純粹的階級！

Score 95/100