Springbank 1919 50 年 Bottled 1970

Springbank 1967 Prestonfield 20 Year Sherry Casks 3131/3136

來自購買的樣品。 鼻子：棒極了。首先，這一切都是在蠟質且輕度發酵的乾果上進行的。杏子、棗子、桃子、芒果、塞維利亞橘子、柑橘，還有，凡是你能想到的。最終，一些非常精緻的泥土味、不苦味的咖啡出現了，其中含有微量的巧克力。奶油味，現在帶有乾椰子的味道。櫻桃。到最後，它變得非常豐富和誘人。華麗的。 口感：完美。我不會改變任何事情，如果可以的話，我會喝幾加侖的。蜂蜜，甜甜的，柔軟的，絲滑的，煙燻的。相當蠟質和淡淡的鹽味。明顯的水果（乾的和糊狀的）。迷迭香、百里香和香料。更安靜的咖啡。日期。燒水果蛋糕。樹脂般的偉大“銀行”。...

Score 99/100

Springbank 1993/2012 Malts of Scotland

MoS去年春天推出的14年Springbank並不能真正說服我，所以我懷著忐忑不安的心情對待這款裝瓶，但也重新燃起了希望。畢竟，這是另一種木桶類型和不同的年齡。奇怪的是，它的濃度相同，ABV 為 51.5%。 嗯，至少可以說鼻子很特別。一方面，有一些美妙的甜味，彷彿來自桃子、大黃和紫茉莉。另一方面，一些青草和堅果的味道。烤杏仁和堅果油。但這也有 gyproc 的很大幫助。輕微的柴油氣味。讓它休息一會兒，呼吸一下。確實有奇蹟。然後它會變得更加果味和蠟質。加水使其更甜，其中以乾草為主。...

Score 88/100

Springbank 21 歲 Single Cask for Symposion House of Taste

我想我們都同意 Springbank 21 年威士忌是一款頂級威士忌。可以說，這是一個瞬間的經典。然而，市面上有不少 21 年的單桶酒，這就是其中之一，於 2016 年裝瓶。 鼻子有蠟質！核果，一卡車乾草、太妃糖、熟透的香蕉、沙子和鵝卵石。不一定是這個順序，但簡而言之，這就是這種麥芽的香氣。事實上，這是兩個世界中最好的：Springbank 典型的、美妙的烈酒點綴著奧羅索木桶的一些深色和甜美的味道。這聞起來絕對美味。在我有喝第一口的衝動之前，這至少讓我開心了十五分鐘。...

Score 88/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

我的第一個Springbank，給我留下了深刻的印象。不過需要水。我很少在威士忌中加水。 鼻子：淡淡的煙燻味、奶油泥炭味、深色蜂蜜味、鹽水味和一絲香草味。 口感：對於如此高的酒精度而言，口感柔軟且帶有奶油味。甜甜的奶油泥炭；蜂蜜;鹽水;和香料。如果沒有水，我發現它是一樣的，但鹽度更高，味道更緊密。 餘韻：終曲中冒出滾滾煙霧（它終於出現了），然後是柔軟的鹹泥炭。餘韻悠長溫暖，帶有揮之不去的鹹味煙霧。 這些筆記是在 10 個月的時間裡寫的，反映了我對這款酒的偏好（添加了一點水）。

Score 89/100