Springbank 18 年 1st Edition

Springbank 1999 14 歲 Local Barley Springbank Society Bottling

Springbank Society 似乎是拉弗格之友 (Friends of Laphroaig) 和 SMWS 的結合體 - 你付費並在線加入俱樂部，但也有機會購買 Society 專用的瓶裝酒（當然，只能從 Springbank 釀酒廠購買） 。這是一種用當地大麥製成的麥芽。我對此幾乎一無所知，所以我在這裡有點盲目。非常感謝 Nick Spence 提供的這個樣本。...

Score 96/100

Springbank 14 Year Fino Cask Strength

菲諾木桶 264 1996 年蒸餾 這篇評論來自一瓶大約半滿的瓶子，已經打開了大約一年半。 根據之前使用 Springbank 威士忌的經驗，我注意到它們隨著瓶中時間的推移變得越來越好。 與此相關的是，我發現最好對每種酒保持耐心，因為當我努力抗拒它的召喚時，它們有綻放的趨勢並變得更加有趣。 值得慶幸的是，他們每一款產品的嗅覺總是令人愉悅地多方面，足以讓我望而卻步。 顏色： 光芒四射的紅琥珀色 香氣：奶油糖/焦糖鹹水太妃糖、紅糖、葡萄乾、無花果乾、富士蘋果、鴨醬、牛奶巧克力，以及揮之不去的紅色漿果元素。 我可以整晚都聞這瓶酒，感到非常滿足，也可能聞到更多的香氣。...

Score 95/100

Springbank Claret Wood

濃鬱的鮮奶油、長形焦糖、鼠皮、蜜瓜的香味，伴隨著一股海風；口中，有一絲煙燻味，伴隨著三葉草、鐵鍋烤的阿納海姆智利、干邑白蘭地、皮革、舊書；餘韻悠長，令人滿足，有更多相同的東西，最後變成了甜蜜的音符。 幾滴水可以改善我的酒味，減少酒精含量，讓香料和糖果更活躍。不管怎樣，胡椒、海洋空氣和煙霧都會隨著水消散，至少在我看來是這樣。 在波爾多桶之後進行第三次熟成以平息葡萄酒的影響，這是這款威士忌陳釀過程中的明智之舉。我希望看到更多的釀酒廠朝這個方向發展。 Springbank 的產品非常注重工藝。價格也很公道。令我印象深刻的是，Springbank...

Score 90/100

Springbank 12 歲 Cask Strength

認識我的人都知道，我對坎貝爾鎮的任何事物都有一種非理性的依戀。並不是因為我是坎貝爾敦表達的專家；而是因為我是坎貝爾敦表達的專家。離得很遠。它只是具有某種我無法定義的神秘魅力。 就這樣吧。 這款烈酒由 60% 初裝雪莉酒桶和 40% 重裝雪莉桶混合而成，飲用時的酒精度為 55.3%。 鼻子：我最初的印像是堅固的橡膠人字拖，這讓我懷疑硫磺的影響。然而，一點空氣和耐心就可以很好地解決這個問題。鼻子充滿了糖漿果醬和黑胡椒的味道。雪莉酒非常乾，帶有淡淡的肉桂煙味。 口感：華麗的交付！濃鬱的深色香料和可可粉塗抹在一籃橙子上。巧克力糖漿又回來了，並賦予它可愛的苦甜邊緣。 ...

Score 93/100