Balblair 21 年

Balblair 2005 - 1st Release

高地釀酒廠巴爾布萊爾（Balblair）幾年前就停止使用年份聲明裝瓶，但現在使用年份（因此提到了蒸餾年份）。這款 Balblair 2005 於 2015 年 12 月發布，作為 Balblair 2003 的後繼產品。 淡淡的王爾德花、香草、白巧克力和青蘋果的香氣。一點胡椒和一些皮革的味道。柑橘和酸橙的味道撲鼻而來。 口感清新，帶有一絲香料的刺痛感。想想白胡椒和烘焙香料。然後甜美的水果就露出頭來了。主要是柑橘，包括果皮。香草和太妃糖。整體變得柔和並變得非常輕盈。 餘韻相當短，但非常清新、充滿夏日氣息。 一款可愛的夏季酒，沒有多餘的裝飾。 40 至 50 歐元之間。謝謝，帕特！

Score 82/100

Balblair 2000

鼻子：我們在這裡得到了多麼美味的異國水果沙拉，還有一些香草和蜂蜜。在品嚐過程中，我將鼻子描述為“香草冰淇淋，上面淋滿了一些蜂蜜，上面有堅果”，很有詩意，我同意，但非常真實。這個年輕的鼻子非常非常令人愉悅和開胃。我迫不及待地想嚐嚐。盧卡斯超越了自己，將這個女孩描述為一個甜美的女孩。 口感：甜美、蜂蜜、花香，夾雜著椰子、生薑和白胡椒的味道。水果也在那裡，一種很難精確定位的可愛混合物。總而言之，非常果味和香料味。 餘韻：順滑、悠長、果香濃鬱。好的。

Score 85/100

Balblair 1990 2nd Release

你看過電影《天使的分享》嗎？那麼您已經看到了這家高地釀酒廠的圖片。它很奇怪，因為它在標籤上沒有使用年齡說明，而是使用年份。目前的系列包括1965 年、1975 年、1978 年、1989 年、1995 年、1996 年、1997 年、2000 年、2001 年和2002 年。單一艾萊島桶混淆。 白色水果、蘋果、梨子以及香草奶凍的香氣立即散發出蜂蜜的甜味。 Actimel 配草莓！棉花糖。一點屁股膠。清新活潑（讀作：年輕），儘管有些簡單。 口感略顯油膩。又有點歐洲果園水果的顆粒感。菠蘿塊，糖粉。這又讓我想起了乳製品。泡泡糖也出現了，這讓他看起來很年輕。幾乎沒有任何香料。甜美又溫順。...

Score 81/100

Balblair 2000

鼻子：前面有大量的水果味：金蘋果、葡萄柚和鳳梨的香氣首先出現，包裹著蜂蜜的香氣。隨著時間的推移，水果變成了熱帶水果——芒果和香蕉——並帶有香草和餅乾的香氣。 口感：口感清淡，但味道卻相當濃鬱。首先是甜瓜、芒果和香蕉，帶有一絲甜味香料的味道。大麥的味道很明顯。 餘韻：餘韻乾淨清新，帶有更多的香料和香草味，在死亡時可能還帶有一絲花香。 評論：我第一次嘗試這個是在 Whiskey Live Paris，但它可能做得不好，因為它在我的味蕾上消失了。在孤立的情況下我可以更加欣賞它。較舊的巴爾布萊爾瓶裝酒有更多的功能，但我很樂意在夏日午後享用一杯酒。

Score 82/100