Balblair 33 年

Balblair 2002 1st Release

巴爾布萊爾之所以出名，是因為他們在酒瓶上不使用年份說明，而是使用年份。但該系列於 2019 年 3 月進行了改版，現在再次在標籤上誇耀其年份。有新的 12、15、18 甚至 25 年年份酒，裝瓶濃度均為 46%。新的 25 將花費您大約 600 歐元。哎喲。我會嘗試一款 2002 年的老酒，2012 年裝瓶，大約年輕了 10 年。我想，他們的臉色不會比這更蒼白了。 聞起來清新、年輕、天真。一些果園水果，酸橙，甜瓜，醋栗，青葡萄，都非常夏天和新鮮。花也。我得到野花、乾草和洋甘菊。大麥糖和適量的蜂蜜。一片薄荷葉。相當溫順。...

Score 82/100

Balblair 2005 - 1st Release

高地釀酒廠巴爾布萊爾（Balblair）幾年前就停止使用年份聲明裝瓶，但現在使用年份（因此提到了蒸餾年份）。這款 Balblair 2005 於 2015 年 12 月發布，作為 Balblair 2003 的後繼產品。 淡淡的王爾德花、香草、白巧克力和青蘋果的香氣。一點胡椒和一些皮革的味道。柑橘和酸橙的味道撲鼻而來。 口感清新，帶有一絲香料的刺痛感。想想白胡椒和烘焙香料。然後甜美的水果就露出頭來了。主要是柑橘，包括果皮。香草和太妃糖。整體變得柔和並變得非常輕盈。 餘韻相當短，但非常清新、充滿夏日氣息。 一款可愛的夏季酒，沒有多餘的裝飾。 40 至 50 歐元之間。謝謝，帕特！

Score 82/100

Balblair 1999 - 2nd Release

1999 年年份酒已經發布了兩個版本。奇怪的是，這款酒是在2015 年裝瓶的，而第二次發布的（普通70 厘升瓶裝，當時售價65 至70 歐元）是在2014 年裝瓶的。 。 果香濃鬱、甜甜可口，但又帶有一絲絲的風味。我得到的東西酸甜可口，讓我想起核桃利口酒。當然，還有蘋果和梨，還有咀嚼菸草和酒香糖。過了一會兒，塞維利亞橙子、櫻桃和一片煙燻火腿加入。相當辣。想想薑、肉桂和咖哩。有點奇怪，我現在還不確定我是否喜歡這個。 口感上，我首先感受到葡萄乾和柑橘的味道，然後一股濃鬱的苦味從木頭中散發出來，就像葡萄柚上的白肉或在玻璃杯中放置太久的茶一樣。遺憾。 餘韻悠長，帶有青檸皮和橡木的乾味。 80...

Score 84/100

Balblair 1989

巴爾布萊爾是高地最古老的仍在運作的釀酒廠之一，位於因弗內斯以北不遠的地方。它始建於1790年，經過數次交接後，於2007年2月進行了全面整修。 瓶子的外觀完全不同，對於威士忌來說相當大膽。在我看來，禮盒看起來不太像，但顯然這與味道無關。據我所知，1989 年只生產了 30 個木桶。 鼻子裡有果香，但有些乏味。我聞到的主要是新鮮的青蘋果和梨的味道。它甚至有點金屬感。我沒有留下深刻的印象。 口感稍微開放一些。非常甜，帶有桃子和巧克力的味道，略帶香料。 這種辛辣味在餘韻中得以延續，並輔以來自美國橡木的香草味。 這不是一款驚天動地的威士忌，雖然不錯，但它的價格標籤有點令人失望：大約 45...

Score 71/100