Balblair 1979 24 年

Balblair 2000

正如已故的羅斯瑪麗·克魯尼所唱的： 來吧-我的家，我的家，我要給你糖果來吧-我的家，我的家，我要給你蘋果一個李子和杏子-也是呃來吧-我的家，我家我要給你無花果、棗子、葡萄和蛋糕… 這實際上是對 Balblair 2000 的回顧，比它的時代提前了近 50 年。這是我嚐過的最果味的威士忌之一——我認為這些水果在當地的糖果和冰淇淋店裡待了很長時間。 我很容易理解為什麼許多人稱之為夏季酒，因為它非常清淡、清爽，而且要求不高。它的輕盈程度令人印象深刻，但它的多層卻如紙巾般薄，而且味道比僅僅 10 年的年份還要年輕。令人愉快的東西，但它不會讓你的菱形圖案黯然失色。...

Score 85/100

Balblair 1989

香氣： 與 2000 年份一樣果香濃鬱，但更重，帶有更多橡木、葡萄乾、乾香蕉和鳳梨的味道。比較複雜，還有木頭。香料也在那裡。 口感：水果（葡萄乾、葡萄乾、香蕉、蘋果）和一些浸泡在雪莉酒中的櫻桃，辣薑，還有明顯的白胡椒味。 2000 年的 DNA 在這裡也得到充分發揮，但由於木材的影響而變得更加複雜和沈重。複雜的東西。迷人的。 餘韻：果香悠長，辛辣乾爽。

Score 85/100

Balblair 1997

今天介紹的是迷你版 Balblair 1997 年（2013 年裝瓶），採用老式裝瓶風格，玻璃上有壓花藤蔓圖案。 顏色是淺金色。鼻子上的主要香氣是檸檬酥皮派，帶有一絲泥炭（？）、一些香草（歐芹、鼠尾草）和熟梨的味道。希瑟親愛的。花香，加水更是如此。要求不高，也沒有挑戰性，但非常可愛。 口感變得更加草本，帶有一些淡淡的牛奶巧克力、檸檬髓、丁香和烤橡木的味道。非常蜜意。甜麥芽。水使它更有巧克力味。相當複雜，而且令人垂涎欲滴。 最後是檸檬胡椒、一些生薑和黃油糕點。這是一款經典的高地麥芽，具有草本、果味和真正的複雜性。出色的。

Score 93/100

Balblair 1990 2nd Release

不同的消息來源稱，Balblair 1990 曾於 1998 年、2008 年、2009 年、2011 年、2013 年、2014 年和 2015 年發布過版本。怎麼會這樣？當有人寫下解釋時，我會嘗試 2014 年的裝瓶。 雪莉酒顯然已經在這個鼻子上留下了印記。葡萄乾、香蕉、柳橙、蜂蜜、香草、杏乾和芒果的美妙甜味，與我記憶中主要是肉桂和肉荳蔻的香料相得益彰。一些紅糖、玫瑰水和烤橡木。我很樂意原諒模製木材和潮濕地窖的暗示。 口感非常甜美和奶油味。我立即得到了一些乾果，混合了青蘋果和葡萄柚，浸泡在酸橙和李子汁中。好身材！淡淡的皮革和摩卡咖啡的味道，帶有鹹味。令人驚訝而且非常好。 ...

Score 88/100