Balblair 1979

Balblair 1989

拉爾菲說，這是單一麥芽威士忌中的香檳。我同意，至少在電影方面。對我來說，這就像是希區考克的電影《香檳》。不是他最好的作品，但表現不錯。有點像 Balblair 的 Vintage 1989。 這是一款20年的威士忌，非常受歡迎。但我確實更喜歡 1997 年的版本。如果一定要加的話，不要加水，至少不要加太多！ 鼻子：濃鬱的香草和濃鬱的柑橘味。有些花香的感覺。一開始很吝嗇，但後來變得順利。 味道：檸檬和柑橘與大麥糖。橡木和小香料。 餘韻：蜂蜜和胡椒味。精緻，長度優美，感覺清新。 平衡： 平衡性很好的好酒，可惜我用太多的水毀掉了最後一點飲料。沒有得到這可能提供的全部複雜性。

Score 85/100

Balblair 1997

最近在我當地的超市發現了這個，這真是令人驚訝，因為他們通常只庫存格蘭菲迪、拉弗格 10 等常見的“入門級”麥芽威士忌。 宣稱為自然色且未經冷凍過濾。 辛辣的香草味。一些無花果和一點香蕉的味道。甜而辛辣——檸檬和鳳梨。奇怪的是，這幾乎是中國的糖醋。也許只是我的想像力太豐富了！ 一開始香草味佔據了味蕾的主導地位，但隨後我感受到了一陣茴香和茴香的味道。過了一會兒，我得到了一些辛辣的橙子，但它從來沒有像鼻子暗示的那麼甜。 餘韻有點平淡，希望能有更多，儘管有些辣味確實會持續幾分鐘。 整體來說還可以，但沒什麼特別的。如果價格低一點的話我會給它更高一點的評價。

Score 78/100

Balblair 70.30 Goose Juice 11 歲

來自 SMWS 的 11 年木桶強度 Balblair。我非常喜歡 Balblair 的官方裝瓶。這是我的第一個IB。 這個顏色很淡。相當於一杯夏多內。 鼻子 鼻子上有相當的溶劑性。您確實注意到了高酒精度。有穀物麥片（麥片）、奶油鬆餅、醋栗、糖粉和類似龍舌蘭酒的味道。 味覺 到達非常迅速。味道很年輕。 11 年過去了 7. 糖衣杏仁，奶油吐司，鹽和胡椒麵包，一些淡薑餅乾。 結束 餘韻悠長，帶有胡椒味和單寧。 全面的 這是另一種來自 SMWS 的令人失望的麥芽威士忌。當我第一次打開瓶子時，我非常喜歡第一杯。但隨著時間的推移，它不但沒有開放並變得更好，反而毫無進展。另一種來自 SMWS...

Score 81/100

Balblair 1990 2nd Release

你看過電影《天使的分享》嗎？那麼您已經看到了這家高地釀酒廠的圖片。它很奇怪，因為它在標籤上沒有使用年齡說明，而是使用年份。目前的系列包括1965 年、1975 年、1978 年、1989 年、1995 年、1996 年、1997 年、2000 年、2001 年和2002 年。單一艾萊島桶混淆。 白色水果、蘋果、梨子以及香草奶凍的香氣立即散發出蜂蜜的甜味。 Actimel 配草莓！棉花糖。一點屁股膠。清新活潑（讀作：年輕），儘管有些簡單。 口感略顯油膩。又有點歐洲果園水果的顆粒感。菠蘿塊，糖粉。這又讓我想起了乳製品。泡泡糖也出現了，這讓他看起來很年輕。幾乎沒有任何香料。甜美又溫順。...

Score 81/100