Balblair Bottled 1960s

Balblair 12 歲 Discovery Gordon & Macphail

幾年前，Gordon & Macphail 推出了 Discovery 系列，在該系列中他們以實惠的飲用強度裝瓶麥芽威士忌。這款 12 年巴爾布萊爾 (Balblair) 在波本酒桶中熟成。我的朋友帕特寄了一個樣品給我。 蘋果和鳳梨的可愛春天氣息。綠草和溫和的礦物質味（哦，我確實喜歡我的頭韻）。柑橘和甘草。花也。但同時又簡單。 口感苦樂參半，富含橡木的單寧，完全壓倒了鼻子中柔和的果香。白胡椒比水果的聲音更大，這是一個遺憾。它失去了鼻子所承諾的春天的新鮮感。中味變得非常花香，逐漸變成肥皂味，這有點令人失望 餘韻相當短，開始時甜而帶胡椒味，結束時又苦又乾。...

Score 80/100

Balblair 2000 (bottled 2017)

來自 @Wierdo 的樣品 5/6 標誌著我第一次品嚐 Balblair。 這家釀酒廠似乎獲得了相當不錯的評價，並且是許多“麥芽愛好者”最喜歡的麥芽之一。 它位於蘇格蘭東北部的多諾赫灣，靠近著名的布羅拉村，距離因普爾特尼而聞名的威克不遠。 我一直很想嘗試這個，有幾次幾乎扣動了瓶子的扳機。 所以就這樣吧。 。 。 鼻子 - 新鮮、奶油雪莉酒、柔軟、果味（漿果）、大麥糖和一些香料（麵包薑）。 複雜、平衡且非常有吸引力。 也許有一點鹽味？ 味道 - 果味、奶油味、柔和、天鵝絨般的口感，在調色板上。 隨著它的發展，香料會越來越多（溫和的甘草根和肉桂）。 餘韻 -...

Score 88/100

Balblair 1975

Balblair 最近從年份酒改回帶有年份說明的麥芽威士忌。今天，我將嘗試一款 2007 年推出的較舊版本，其中有 1975 年蒸餾的 Balblair，其酒齡為 31 或 32 年。這就解釋了 450 歐元左右的價格標籤，但你仍然很難找到一瓶。 苦樂參半的鼻子裡有很多草藥的味道。就像新冠病毒爆發一週後我在一家廢棄的花店裡，枯萎的花束迫切需要丟進垃圾箱。這種異味在我的杯子裡徘徊了很長時間（不，這不是杯子，我知道這一點是事實）。經過耐心等待，我得到了雪茄、櫻桃、塞維利亞橙子、皮革和可口可樂糖果。...

Score 84/100

Balblair 1975 batch #2

上週，巴爾布萊爾 (Balblair) 釀酒廠推出了第二批 1975 年年份酒。新的表達方式已在美國前雪莉酒桶（而不是第 1 批歐洲前雪莉酒桶）中成熟，並以 46%、NCF 裝瓶，且未添加任何其他色素。鼻子：以橙皮、一些舊書架開始，非常刺激，就像進入一個非常古老的圖書館，裡面有舊木架、椅子和桌子，還有一些木質樹脂。熱帶水果的甜味，帶有少許蜂蜜、葡萄乾和杏子的味道。加入一點木質香料，撒上肉桂粉，就完成了。從這個鼻子不能再要求什麼了。太令人震驚了。 口感：現在讓我們開始吧。橡木味和可愛的熱情完美地融合在一起，感覺既舒緩又刺痛。 餘韻：果香濃鬱，帶有一絲可可粉和橡木味。 一款出色的美酒。

Score 90/100