Springbank 25 年 Millennium Set

Springbank CV

我曾經品嚐過 Longrow CV，印象相當不錯，當我在倫敦 Soho 的一家威士忌店遇到這款 Springbank 版本時，我決定嘗試一下。有人告訴我，Longrow CV 是一桶陳釀了 6 年、10 年和 14 年的威士忌，在波本桶、雪莉酒桶和蘭姆酒桶中陳釀（但不知道哪個桶陳釀了多久）。我懷疑這個Springbank也是類似的情況。 在鼻子中，您會立即註意到涉及不止一種類型的木桶。最明顯的香氣是甜美的異國水果和淡淡的煙燻味。滴幾滴水並在玻璃杯中蓋上蓋子放置 15...

Score 84/100

Springbank 10 歲 1998 Glengarry Cask Owners 224

早在 1998 年，臭名昭著的 Bob Minnekeer 領導的根特 Glengarry 威士忌俱樂部的 60 名威士忌愛好者就集合資源（每人約 150 歐元）購買了至少 6 桶 Springbank。十年後，他們開始裝瓶，並因此推出了一套漂亮的六瓶 Springbank 單桶。感謝我的好友 Jan VC，我能夠嘗試所有這些。我將從 224 號木桶開始，它於 1998 年 6 月蒸餾，於 2009 年 4 月裝瓶。 鼻子一開始相當鹹，但很快就蒸發了，被甜酒（doh！）、野花和皮革所取代。榛子。一種苦澀的觸感浮現出來。核桃，毫無疑問。相當刺痛和油膩。加點水，會有點肉味。...

Score 82/100

Springbank 1999 13 歲 Cask 123 (Duncan Taylor)

從購買的樣品中 鼻子：煙燻、海水、鹽味，果香濃鬱。杏子蜜餞、棗子、柳橙、軟糖和一些巧克力。陳年香脂。深沉、深色，聞起來像一種古老的重度雪莉酒奇蹟。整體上頗為雍容華貴，但不失海岸氣質。 口感：蘋果、濃稠軟糖、椰棗、無花果、鹽和肉餡餅。它是乾的，略帶甜味。有一點木頭和巧克力。燒焦的櫻桃和燒焦的、浸泡在朗姆酒中的深色水果蛋糕。橡膠狀的東西和燒焦的輪胎。我不確定我的期望是什麼，但我確實喜歡這個。 餘韻：同樣的深色調、蠟味、一點煙燻和鹽味，餘韻不錯。我認為這是一款非常好的威士忌，儘管它不是典型的 Springbank...

Score 89/100

Springbank CV

我已經嘗試過前幾批 Springbank CV，我必須說，我沒有留下深刻的印象。當然，這是一款上乘的威士忌，但對於這家傳奇的坎貝爾敦釀酒廠來說，它遠非出類拔萃。但是，當 2013 年發布的樣本被投進郵箱時，您會做什麼？確切地。再試一次。 這批的鼻子很有希望。柔和、甜美的煙燻味、大麥糖、草本味和一些濕粉筆的味道。我買了一些橙皮、堅果、白巧克力和榛果。背景中有一些薄荷。 它很油膩而且很辣。粉筆的聲音變得很大，就像我正在從罐子裡品嚐它一樣。雪莉酒和波本威士忌的特點，這是肯定的。葡萄乾、柳橙、木質香調、綠色花園香草和鹹味。煙味雖然不大，但明顯存在。...

Score 84/100