Dalmore 1990 20 年 Sherry Finish Old Malt Cask Douglas Laing

Dalmore 12 歲

我想是時候嘗試另一種麥芽威士忌了。我在 Dalmore 12 年和 Bowmore 15 年 Darkest 之間進行了區分，最終選擇了前者。盒子、瓶子，一切關於它的視覺表現，甚至是明顯經過 E150 修飾的液體外觀，在我的品味和觀點看來都顯得非常庸俗。似乎有人為了給人留下深刻印像有點太努力了。品酒筆記如下： 鼻子：典型的雪莉酒香氣。瓶子的標籤上寫著，它（其中的一部分）已經在 Oloroso 木桶中熟成，並在釀酒師 Richard Paterson 先生的監督下進行，那麼您還能期待什麼呢？酒香濃鬱，優雅，不刺鼻。一些宜人的橡木。這個鼻子沒有什麼特別的。 12...

Score 79/100

Dalmore 12 歲

大摩 (The Dalmore) 釀酒師理查德·帕特森 (Richard Patterson) 在 YouTube 上到處宣傳威士忌以及如何像紳士一樣飲用威士忌的“藝術”。然而，他用同樣的威士忌清洗玻璃杯，然後把它扔到房間另一邊的地板上，然後用自己骯髒的手指測試水溫——一個諷刺的人。這款 12 年陳釀的酒瓶裝酒精度為 40%，充滿令人難忘的橙色色調，讓人想起焦糖色素 E150E。所以，我並沒有抱太大期望。這款烈酒已經醒了整整24小時，現在已經是半滿了，開封了大約兩週。 香氣： 醇厚、優質的雪莉酒，帶有一點過熟的葡萄的味道。橡木、柳橙、焦糖和楓木。...

Score 86/100

Dalmore King Alexander III

這個 Dalmore 名字中的 1263 指的是 MacKenzie 氏族（後來成為釀酒廠所在土地的所有者）在狩獵聚會中拯救了被野鹿殺死的國王亞歷山大三世的那一年。從那時起，達爾摩就在其標誌中突出並自豪地展示了雄鹿。 Dalmore 1263 King Alexander III 是一款從1990 年至今的大桶威士忌（哎呀，混合威士忌——太糟糕了），在至少六種不同的木桶中陳釀：波本威士忌、馬德拉酒、馬沙拉酒、波特酒、赤霞珠酒和奧洛羅索雪莉酒。據了解，Dalmore 的價格相當昂貴：約 150 歐元。...

Score 81/100

Dalmore Vintage 2002

我第一次嚐到這個是在當地的威士忌節。我並沒有留下太深刻的印象，但想相信它並帶了一個樣品回家。這款大摩 (Dalmore) 在穆卡斯特爾 (Mucastel) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 木桶中完成。 鼻子比較乾燥。它讓人立即想起紙箱。或新鮮的木板。然後一些杏乾和焦糖。沒有刺，沒有香料。比較平坦。大約需要五分鐘才能變得有點果味，但效果很好。現在我買了一些薑餅、李子和煙草，甚至還有一些止咳糖漿，然後是甜梨和蜜餞。荔枝和大黃。 口感上，橡木味是第一位的。單寧、生薑和少許白胡椒。有點酸味（毫無疑問是酒的味道），在某種程度上抑制了果味。它永遠不會真正恢復。...

Score 80/100